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热苏夫力的主要用料牛奶、黄油、面粉、鸡蛋等()
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热苏夫力的主要用料牛奶、黄油、面粉、鸡蛋等()
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单选题
热苏夫力的主要用料牛奶、黄油、面粉、鸡蛋等()
A.正确 B.错误
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单选题
热苏夫力的主要原料有牛奶、糖__、面粉、鸡蛋、香料等()
A.鲜奶油 B.黄油 C.膨松剂 D.盐
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判断题
( )冷苏夫力的主要用料有淀粉.面粉等。
答案
单选题
制作热苏夫力时应首先将牛奶、黄油__,然后加入面粉搅匀,边搅边煮成光滑的糊状物()
A.搅拌在一起 B.煮开 C.溶化 D.分别加热
答案
单选题
制作热苏夫力时应首先讲牛奶、黄油__,然后加入面粉搅匀,边搅边煮成光滑的糊状物()
A.搅拌在一起 B.煮开 C.熔化 D.分别加热
答案
单选题
冷苏夫力的主要用料有( ).蛋.奶油等。
A.糖 B.淀粉 C.黄油 D.面粉
答案
单选题
冷苏夫力的主要用料有糖、蛋、()等
A.淀粉 B.黄油 C.奶油 D.面粉
答案
单选题
制作瑞士面团的主要原料是面粉、()、黄油、鸡蛋等
A.牛奶 B.白色基础汤 C.奶酪 D.白葡萄酒
答案
判断题
婚礼大圆面包由牛奶、鸡蛋、黄油和面粉四样食材制成。
答案
主观题
制作面包苹果布丁的用料是面包、苹果、糖、鸡蛋、牛奶、香草片、黄油和糖粉。()
答案
热门试题
泡夫面糊的一般用料主要有()、面粉、鸡蛋、水等。
泡芙制品是将黄油、水或牛奶煮沸后,烫制面粉,搅入鸡蛋等,先制作成面糊,在通过成型、()而成的制品
( )是将黄油、水或牛奶煮沸后,烫制面粉,搅入鸡蛋等,先制作成面糊,再通过成形、烤制或炸制而成的制品。
根据配方的不同,油脂蛋糕用料有差异,但一般主要原料有( )、鸡蛋、糖、面粉等。
根据配方的不同,油脂蛋糕用料有差异,但一般主要原料有油脂,鸡蛋,糖,面粉等()
美式的热香饼是一种以面粉、鸡蛋和牛奶为原料制成的( )甜品。
硬质面包的用料根据配方的不问而略有差异,但一般用料有面粉、糖、油脂、鸡蛋、酵母、奶粉、盐等()
热苏夫力的主要原料有()
某面包的制作配方是:面粉250g、食盐2.5g、酵母3g、牛奶125g、鸡蛋35g、黄油25g。如果用1kg面粉按此配方制作面包,需要酵母量是()
制作奶油少司的主料有黄油、面粉、鸡蛋、色拉油;调料有盐、葱、香叶。()
挂糊工艺常用的主要原料多为()、面粉、鸡蛋等。
粉筛主要用于筛面粉、( )等。
京苏风味糖醋汁的主要用料有:米醋、白糖、盐、酱油、油、水、葱姜蒜和()
淀粉、面粉、鸡蛋等原料常用于()。
()苏夫力有两类,一类是冷苏夫力,另一类是热苏夫力
旸樱馅的原料有:鸡蛋500克、黄油75克、白糖500克、牛奶()克、香草粉克。
约克郡布丁的主要原料是面粉、()、鸡蛋、熟猪油等
()泡夫制品是将黄油、水、面粉煮沸后,搅入鸡蛋,制成面糊,再通过成形、烤或炸制而成。
重油蛋糕是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种乳沫类蛋糕。
制作炸面拖菜花的主要原料有菜花、面粉、牛奶和()等
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