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食用腌制不透的腌菜有可能造成()中毒
单选题
食用腌制不透的腌菜有可能造成()中毒
A. 砷
B. 亚硝酸盐
C. 碳酸钡
D. 锌
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单选题
食用腌制不透的腌菜有可能造成()中毒
A.砷 B.亚硝酸盐 C.碳酸钡 D.锌
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判断题
食用存放过久的熟菜、蔬菜,腌制不透的酸菜均可能引起亚硝酸盐中毒
答案
单选题
食用存放过久的熟菜、蔬菜,腌制不透的酸菜均可能引起亚硝酸盐中毒()
A.正确 B.错误
答案
单选题
保持蔬菜新鲜,勿食大量刚腌制的蔬菜,腌菜时盐应稍多,至少腌制()以上再食用
A.5天 B.10天 C.15天 D.20天
答案
单选题
腌菜如腌制时间过短,其中__________浓度较高,可能对人体产生危害。
A.杂环胺 B.多环芳烃 C.亚硝酸盐 D.硫酸盐
答案
单选题
用新鲜蔬菜做腌菜,刚腌制的腌菜中含有哪种物质()
A.亚硫物质 B.碳化物 C.亚硝酸盐 D.水
答案
判断题
曝腌菜可以食用()
答案
判断题
仫佬族喜食酸辣,家家备有酸坛腌制各种腌菜。
答案
判断题
仫佬族喜食酸辣,家家备有酸坛腌制各种腌菜()
答案
判断题
腌菜至少在15天后方可食用,以防止亚硝酸盐中毒。()
答案
热门试题
腌菜至少在15天后方可食用,以防止亚硝酸盐中毒()
食用隔夜的剩菜或腌制食品容易发生亚硝酸盐中毒,正确的处理措施有()。
食用隔夜的剩菜或腌制食品容易发生亚硝酸盐中毒,正确的处理措施有()
腌菜是以食盐腌制为基础,然后改制为其他()风味的产品
为防止亚硝酸盐中毒,蔬菜最好在腌制1周时食用。
一患者食用自家腌制的酱豆腐后2小时出现皮肤黏膜发绀,头晕、恶心、呕吐,根据中毒症状,中毒的原因最可能是( )。
腌制蔬菜于腌制后___天后食用,___含量明显下降,食用安全性增高。()
大量食用腌菜后,患者会出现下列哪项变化
"1195.下列哪一种腌制原料不属于世界三大著名腌菜()
以下哪些食物食用后容易造成中毒
以下哪些食物食用后容易造成中毒?()
腌制咸菜几天就可以食用()
制作酱腌菜时腌制温度越高,亚硝酸盐产生量越低,且产生越早。
酱腌菜在腌制过程中,一般在()后亚硝酸盐基本消失
经常食用皮蛋、腌制食品对人体无益。
经常食用皮蛋、腌制食品对人体无益。
经常食用皮蛋,腌制食品对人体无益()
食用过量的手摇爆米花有可能导致哪种重金属中毒()
腌菜不宜长期食用,如果腌得不好,会含致癌物质亚硝胺。
食用鱼胆可能导致食物中毒()
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