高粱皮壳内含有单宁，单宁经发酵将产生出（），能赋与白酒独特的香气。

单宁来自于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗，其中单宁的强度由弱至强。所以参加发酵的不同类型的单宁百分比将会影响最后葡萄酒中单宁的强度。 单宁来自于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗，其中单宁的强度由弱至强。所以参加发酵的不同类型的单宁百分比将会影响最后葡萄酒中单宁的强度（） 葡萄当中有那部分含有单宁的成分（） 下列哪个选项可以说明酒中含有单宁（） 水解类单宁一般易比凝缩类单宁变质（） 单宁比较确切的涵义来源于制革工业。单宁鞣革的条件（） 菠菜中含有较多的单宁物质，故食用时要先焯水处理。 晶体在受到压力的时候，能产生出电的效应，这就是（） 陈韵是指经过陈化处理的哪种茶所产生出来的独特韵味?() 茶单宁与茶叶中的苦涩味有关。茶单宁很容易被氧化，又拥有很强的吸湿性。愈是高级的茶，茶单宁的含量愈少（） 单宁碱液的代号是（）。 单宁存主要存在于( ) 品酒时单宁的感觉是（） 品酒时单宁的感觉是（） 根菜类蔬菜大多含有一定量的鞣酸（单宁酸），去皮后容易氧化变色。 果皮中含有单宁和花色苷,是葡萄和葡萄酒中的主要色素物质 根菜类蔬菜大多含有一定量的鞣酸（单宁酸），去皮后容易氧化变色（） 白葡萄酒中单宁含量（） 磺甲基单宁由于磺甲基化的作用，大大降低了单宁的抗温能力，抗温可达180～200℃（） 单宁是红葡萄酒的灵魂和骨架，单宁物质主要存在于葡萄的皮、梗和籽中。（）