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酒吧服务是指向客人销售酒水为客人提供一系列的服务。( )
判断题
酒吧服务是指向客人销售酒水为客人提供一系列的服务。( )
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判断题
酒吧服务是指向客人销售酒水为客人提供一系列的服务。( )
答案
单选题
酒吧服务中,当客人杯中的酒水剩()时,需为客人添加酒水。
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.l/5
答案
单选题
服务员应站在客人的()为客人服务酒水。
A.正前方或左前方 B.右侧 C.正前方或左后方 D.左后方
答案
单选题
为客人提供席间服务时要注意站位准确,斟酒水应在客人左侧进行()
A.正确 B.错误
答案
单选题
()服务是指在为顾客提供功能服务的同时,根据不同的客人的心理需求进行的一系列没有直接报酬的活动。
A.心理 B.有形 C.优质 D.技能
答案
单选题
西餐酒水服务准备工作时,客人订完酒后,立即去酒吧取酒,尽量不超过()。
A.5min B.其他min C.15min D.20min
答案
判断题
酒水车即为一种流动式酒吧,为客人提供常用的或流行饮料。
答案
判断题
酒吧与餐厅一样都是为客人提供餐饮服务的场所。
答案
主观题
服务员应站在客人左后方或左前方为客人服务酒水。()
答案
单选题
酒吧服务中,调酒服务员遇到孤单客人时,()。
A.可以停下手中工作,陪客人聊天 B.绝不允许陪客人聊天 C.可以边工作,边陪客人聊天 D.不用考虑客人的感受
答案
热门试题
酒吧是客人享用酒水、饮料、洽谈生意、逍遥娱乐的场所。( )
斟酒服务中,酒水要勤斟倒,通常在客人的酒水杯中少于()时即可提供斟倒服务
酒吧是指提供各种酒水服务的营业场所()
餐厅、酒吧等餐饮营业点面对面为客人提供的服务是()
客人来到饭店,会遇到一系列的问题。根据对客人心理的分析,最重要的是()。
星级服务向星级客户提供等一系列差异化服务()
餐厅、酒吧等餐饮营业点面对面为客人提供的服务称为后台服务()
服务残疾客人时,应在客人提出需要时提供搀扶服务()
在小酒吧服务程序中,核对酒水单上客人的签名后,应将“客房小酒吧点算单”第一、二联送前台收银处记账,第三联留存客房服务中心。
在西餐酒水服务时,应在客人认可后,按照()的原则,依次为客人倒酒。
俄式服务中,服务员用右手先从客人__送上空盘,之后再手托大银盘从客人左侧逆时针分菜,服务酒水和撒盘在客人右侧进行()
服务的连续性是管理一系列影响(),持续提供协定级别服务的能力。
两舱餐前酒水、小吃服务时向CBD旅客客舱服务单中标有“生日口头祝福”的客人提供生日口头祝福服务()
售后服务,是指生产企业、经销商把产品(或服务)销售给消费者之后,为消费者提供的一系列服务。
斟倒冰镇啤酒时,要在客人(),方可进行酒水服务。
服务人员应根据客人所点酒水准备()的酒杯。
茶水或酒水服务应在客人左边进行,并使用恰当的敬语()
按有关规定,楼层服务台设置冰箱或冷柜,能为客人提供满意的服务,就可视同客房有微型酒吧服务()
客人点好酒水后服务员应马上为其开瓶,以提高服务效率。()
客人点好酒水后服务员应马上为其开瓶,以提高服务效率()
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