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为客人提供席间服务时要注意站位准确,斟酒水应在客人左侧进行()
单选题
为客人提供席间服务时要注意站位准确,斟酒水应在客人左侧进行()
A. 正确
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单选题
为客人提供席间服务时要注意站位准确,斟酒水应在客人左侧进行()
A.正确 B.错误
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单选题
为客人提供席间服务时要注意的“先主宾后主人”的服务顺序()
A.正确 B.错误
答案
单选题
斟酒服务中,酒水要勤斟倒,通常在客人的酒水杯中少于()时即可提供斟倒服务
A.1∕4 B.1∕3 C.1∕2 D.2∕3
答案
单选题
为客人提供斟酒服务时应随时留意客人是否需要添加酒,少于__杯应主动为客人添酒()
A.二分之一 B.三分之一 C.四分之一 D.五分之一
答案
单选题
服务员在开启瓶盖时要注意把握瓶体平稳,以免酒水冲出喷到客人()
A.正确 B.错误
答案
单选题
为客人斟酒水时,要先征求客人意见,根据客人的要求倒各自喜欢的酒水。从主宾开始先斟__,再问斟__,最后问斟()
A.葡萄酒、烈性酒、饮料 B.烈性酒、葡萄酒、饮料 C.饮料、葡萄酒、烈性酒 D.葡萄酒、饮料、烈性酒
答案
单选题
服务员应站在客人的()为客人服务酒水。
A.正前方或左前方 B.右侧 C.正前方或左后方 D.左后方
答案
单选题
斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧()
A.酒瓶与杯沿相距3厘米以上 B.瓶口搁在杯沿上 C.酒瓶与杯沿相距1厘米
答案
单选题
斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧()
A.酒瓶与杯沿相距1厘米 B.瓶口搁在杯沿上 C.酒瓶与杯沿相距3厘米以上 D.酒瓶与杯沿相距2厘米
答案
单选题
擦鞋服务时,要注意防止混淆客人的鞋,应擦好后请客人辨认()
A.正确 B.错误
答案
热门试题
酒吧服务是指向客人销售酒水为客人提供一系列的服务。( )
在为客人点酒水时,如果客人喝日本清酒时,应询问客人()。
酒吧服务中,当客人杯中的酒水剩()时,需为客人添加酒水。
客人坐定后,按要求为客人斟好茶水,如不用茶水,则及时为客人按要求斟酒水或饮料()
酒水斟酒过程需要注意的事项为()
服务员应站在客人左后方或左前方为客人服务酒水。()
中餐酒水礼仪中,主人为客人斟酒,瓶口应距离杯口( )厘米左右,瓶口对准杯中心,缓缓地将酒水注入酒杯中。
斟酒时不能影响客人用餐。()
斟酒时不能影响客人用餐()
两舱应先为客人提供餐谱,稍后进行订餐服务,订餐时逐项介绍餐食及酒水饮料()
在西餐酒水服务时,应在客人认可后,按照()的原则,依次为客人倒酒。
客人点单后,应重复报送酒水名称,让客人确认。
服务员斟酒时,要将身体靠近客人,不能离得太远。()
为客人斟酒时应以为宜()
供应宴会用的各种饮料、酒水根据需要在开席前()进行冷藏,确保客人席间的需求。
宴会中如果客人打翻酒杯,应及时为客人(),添加满酒水。
在为客人推销酒水时,应该()。
斟倒冰镇啤酒时,要在客人(),方可进行酒水服务。
服务残疾客人时,应在客人提出需要时提供搀扶服务()
西餐服务主盘时,要准确地按照()为客人服务,不能再次询问客人。
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