沸水焯料虽可去掉草酸，但也容易使()溶解流失。

为满足烹调需要，一些蔬菜需要沸水焯料，这样不仅能减少色泽的改变，也可减少（）的损失。 用哪个编辑命令可去掉多出某直线的线条（ ） 原料焯水后挤去汁水，会使大量的（）流失。 原料焯水后挤去汁水，会使大量的（）流失 利用焯水可以除去鞣酸、草酸、芥子油、尸胺等（） 块状牛肉的前期热处理方法是用（）沸水下锅焯煮。 包装材料在（）方可去掉外面的塑料包装 蔬菜焯水时应该猛火沸水，这样可以减少维生素的损失。 菠菜含有较多的草酸，烹制前应先在开水中焯一下。 菠菜含有较多的草酸，烹制前应先在开水中焯一下（） 焯水可分为冷水锅、热水锅、温水锅、沸水锅四大类。 原料焯水后挤去汁水，会使大量的水溶性营养素流失。 铸件待加工表面上，不允许有经加工可去掉的任何缺陷（） 余高虽使焊缝处的截面积增加，强度提高，但也使焊趾处产生应力集中，反而会影响焊接质量（） 蔬菜焯水后，会损失维生素C和叶酸，却会除去其中的大部分草酸。（） 蔬菜焯水后，会损失维生素C和叶酸，却会除去其中的大部分草酸（） 为了提高钙和铁的吸收，空心菜最好在沸水中焯1分钟以去除（） 铸造后包埋料包埋的贵金属铸件不用喷砂可去除包埋料的是 炉料透气性不好，使炉压，容易发生喷料和塌料现象（） 草酸钙晶体加入何种试剂溶解形成针晶()。