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食品保藏的主要目的是
单选题
食品保藏的主要目的是
A. 便于运输
B. 改变食品的品质
C. 提高食品的营养价值
D. 防止食品腐败变质
E. 增加食品的花色品种
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单选题
食品保藏的主要目的是
A.便于运输 B.改善食品的品质 C.提高食品的营养价值 D.防止食品腐败变质 E.增加食品的花色品种
答案
单选题
食品保藏的主要目的是
A.便于运输 B.改变食品的品质 C.提高食品的营养价值 D.防止食品腐败变质 E.增加食品的花色品种
答案
单选题
食品保藏的主要目的是
A.A、便于运输 B.B、改变食品的风味 C.C、提高食品的营养价值 D.D、防止食品腐败变质 E.E、防止食品污染
答案
主观题
按照食品保藏的原理可将现有的食品保藏方法分为哪几类?
答案
主观题
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答案
单选题
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答案
单选题
下列食品保藏方法属于物理保藏的是(____)()
A.盐渍保藏 B.冷熏法 C.液熏法 D.辐照保藏
答案
主观题
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答案
主观题
食品保藏期限的概念
答案
主观题
常见的食品保藏方法有化学保藏、、高温保藏、干燥保藏和
答案
热门试题
常规的食品保藏方法有()
罐头食品保藏应采用( )。
罐头食品保藏应采用( )。
0℃以下是食品保藏的最佳温度。()
0℃以下是食品保藏的最佳温度。( )
食品保藏中,对马铃薯进行( )保藏可以抑制其发芽。
食品保藏中,对马铃薯进行( )保藏可以抑制其发芽。
以下属于食品保藏的方法()
下列关于食品保藏原理叙述错误的是()
下列关于食品保藏原理叙述错误的是()
下列关于食品保藏的描述,正确的是()
中国大学MOOC: 对食品进行低温处理的主要目的是延长食品的保藏期。
对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是()。
食品保藏技术按保藏性质可分为()和()两种.
详细说明食品保藏方法的综合应用。
下列关于食品保藏原理叙述不正确的是()。
下列关于食品保藏原理叙述不正确的是()
常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻,高温杀菌,(),腌渍和烟熏,食品辐射保藏。
对食品质量的影响较低,最为适用的食品保藏方法是()
下列哪种方法是对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式()。
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