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香精香料、水、汽计量精度()
单选题
香精香料、水、汽计量精度()
A. 0.1%
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单选题
香精香料、水、汽计量精度()
A.0.1% B.0.5% C.1%
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主观题
水、香精香料流量计计量精度为()
答案
判断题
香精香料的赋香作用为:有些食品本身没有什么香味,可通过添加香精香料使其具有香气、香味()
答案
单选题
以下属于香料厨房香精香料调制贮存层的设备的是()
A.原料贮存罐 B.香料罐 C.秤重罐 D.熬糖罐
答案
多选题
使用食用香精、食用香料的食品,可以在配料表中按标示该香精香料的名称()
A.该香精香料的通用名称 B.食用香精 C.食用香料 D.食用香精香料
答案
单选题
香料厨房调制贮存层包括糖料调制罐,糖料贮存罐及罐,它是调制并贮存成品香精香料的地方,它保证供应制丝车间所需的香精香料()
A.熬糖 B.秤重 C.香料 D.搅拌
答案
主观题
定量喂料及计量的质量要求中要求香精、香料、水、汽计量精度为()
答案
主观题
定量喂料及计量的质量要求中要求香精、香料、水、汽计量精度为()
答案
单选题
鉴定烟用香精香料时,不能用评吸的方法解决的是()。
A.选香选料 B.合理用量 C.化学成分 D.在卷烟中的作用
答案
判断题
禁止为非法生产卷烟提供烟丝、烟叶、复烤烟叶、香精香料等原材料()
答案
热门试题
香料厨房的设备由原料贮存层、香精香料调制和贮存层以及电控设备三部分组成()
香料厨房设备中,调制贮存层的成品香精香料,通过旋涡泵及外部管路系统,按需定量送至()层
食品添加剂主要有防腐剂、着色剂、香精香料、盐、味精和膨松剂等。( )
佳贝艾特是不添加香精香料、蔗糖、麦芽糊精的羊奶粉,因此它的优点是()
鉴定烟用香精香料时,用评吸的方法可以解决选香选料各合理用量两个方面的问
香精和香料最常引起( )。
主香剂的香料配置出香精的主体部分—香精。
主香剂的香料配置出香精的主体部分—香精。
香精实为一种调和香料()
下列哪种食品可以添加食用香料、香精()
下列哪些食品不得添加食用香料、香精()
根据组成香精的各香料成分在香精中的作用不同,可以分为:()、().
根据组成香精的各香料成分在香精中的作用不同,可以分为()、()
发酵乳当中允许添加使用香料,香精()
根据香精配方中香料的挥发度和留香时间的不同,香精可分为()
按香料在香精中的作用可将其分为( )。_
一剂香精配方中的香料不包括()。
将多种香料配合制成香精的过程成为调香。
将多种香料配合制成香精的过程成为调香。
以下不得使用食品用香精、香料的食品是()
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