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食用变质的食物,一般可引起。()
多选题
食用变质的食物,一般可引起。()
A. 咳嗽
B. 呕吐
C. 腹痛
D. 腹泻。
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多选题
食用变质的食物,一般可引起。()
A.咳嗽 B.呕吐 C.腹痛 D.腹泻。
答案
主观题
食用未煮熟的海产品发生的食物中毒一般由 弧菌引起
答案
单选题
严禁采购和食用变质污染()的食物
A.未煮熟 B.未经检疫 C.未消毒 D.未加工
答案
单选题
储存时间过长或者储存不当都会引起食物受污染或者变质,适当处理后可以食用()
A.正确 B.错误
答案
判断题
风鸡一般多在夏季腌制,入冬前食用完,气温—低则易变质。
答案
判断题
风鸡一般多在夏季腌制,入冬前食用完,气温—低则易变质()
答案
A3A4型(医学类共用题干-单选)
为了预防这种食物中毒的发生,食物食用前须彻底加热,一般应为
A.100℃加热5分钟 B.100℃加热10分钟 C.100℃加热20分钟 D.100℃加热30分钟 E.100℃加热1小时
答案
单选题
为预防这种食物中毒的发生,剩余食物食用前须彻底加热,一般应为
A.100℃加热5分钟 B.100℃加热10分钟 C.100℃加热20分钟 D.100℃加热30分钟 E.100℃加热1小时
答案
单选题
引起组胺中毒的食物一般是()
A.乳制品 B.海鱼 C.猪 D.蔬菜 E.腌制食品
答案
单选题
腐败变质的食物引起的食物中毒属于()。
A.细菌性食物中毒 B.化学性食物中毒 C.有毒动植物性食物中毒 D.真菌毒素性食物中毒
答案
热门试题
微生物污染食品后,在适宜条件下大量( )引起食物腐败、霉烂和变质,使食品失去食用价值。
谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质()
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