富含脂肪的食品在测定灰分前应先除去脂肪的目的是（）

蛋清中富含脂肪（） 鉴别油脂和富含脂肪的食品腐败变质的主要理化指标包括（）。 测定食品中脂肪，直接用有机溶剂提取测定的是 以下哪种食物富含脂肪（? ?） 富含饱和脂肪酸的是（） 富含饱和脂肪酸的是 富含脂肪组织的部位是（）. 富含饱和脂肪酸的是 索氏抽提法是分析食品中脂类含量的一种常用方法，可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪，故此法测得的脂肪也称为粗脂肪。 索氏提取法是分析食品中脂类含量的一种常用方法，可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪，故此法测得的脂肪也称为粗脂肪。 索氏提取法是分析食品中脂类含量的一种常用方法，可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪，故此法测得的脂肪也称为粗脂肪（） 索氏抽提法是分析食品中脂类含量的一种常用方法，可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪，故此法测得的脂肪也称为粗脂肪（） 脂肪的测定国标中脂肪测定的基准方法是（） 浅筋膜富含脂肪组织（） 食品中游离脂肪的测定采用浸提法，所用的仪器是（） （）富含蛋白质又富含不饱和脂肪酸 测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用（）。测定一般食品中总脂肪含量常采用（）。 富含单不饱和脂肪酸的是（） 富含单不饱和脂肪酸的是 富含单不饱和脂肪酸的是