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禽类原料加工步骤是:煺毛→放血→去内脏→洗涤。

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禽类品种的初步加工环节主要有煺毛、整理、()。 ()的初加工步骤是宰杀、取内脏、烫泡(生搓)、洗涤 鳗鱼的初加工步骤是宰杀、取内脏、烫泡(生搓)、洗涤。 家禽的初步加工包括宰杀、煺毛、开膛、洗涤等过程。 猪腰的初加工步骤是:去腰筋、清水洗涤。 猪腰的初加工步骤是:去腰筋、清水洗涤() 胴体是指原料用鸡(鸭)通过宰杀、放血、烫毛、去毛、去内脏等一系列工序后的动物整个躯体,有时也保留部分内脏(如肺、肾等)() 猪腰的初加工步骤是:去外膜和油脂、剖开、去腰筋,用清水洗涤。 猪腰的初加工步骤是:去外膜和油脂、剖开、去腰筋,用清水洗涤() 禽类宰杀时,放血的方法有()、动脉放血法和口腔放血法 禽类原料初加工要求不包括()。 ()的初加工步骤是:去表面油脂、剖开翻转、盐醋揉搓、清水洗涤 猪肚初加工的步骤是:去表面油脂、()翻转、盐醋揉搓、清水洗涤 家畜类原料的清洗主要包括()、内脏和头蹄尾,重点是内脏的洗涤 下列宰杀禽类的加工步骤,正确的是()。 下列宰杀禽类的加工步骤·正确的是() 下列宰杀禽类的加工步骤,正确的是() 下列宰杀禽类的加工步骤,正确的是() 猪肚的初加工步骤是:去表面油脂、剖开翻转、盐醋揉搓、清水洗涤。 猪肚的初加工步骤是:去表面油脂、剖开翻转、盐醋揉搓、清水洗涤()
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