绿茶加工杀青的目的是什么

绿茶在杀青过程中采用的是“高温杀青，()”。 名优绿茶加工中，杀青前鲜叶摊放主要目的是增加（）含量。 绿茶按照杀青方法分为（）和（）。 绿茶杀青过程主要原理是（） 采用蒸汽杀青的绿茶是？ 在制绿茶时，为什么要把采下的茶叶立即焙火杀青？ 绿茶按照杀青的方法分为（）和（） 绿茶杀青应掌握的原则是（）。 绿茶杀青的首要目的是（）。 绿茶杀青温度不足，会导致出现()。 绿茶经过杀青是一种（）。 在绿茶初制加工中，控制（）是杀青与干燥工序适度的主要技术指标之一。 绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。（） 绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等。（） 绿茶的制作工艺；杀青——揉捻——干燥，其中，杀青是形成绿茶品质的关键技术措施，其主要目的 绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶等（） 为提高绿茶品质，应如何正确掌握绿茶杀青工序的技术原则？ 按杀青方式分，湄潭翠芽属于（）绿茶 绿茶杀青中老叶多采取“老杀”。 绿茶属于发酵茶，制作流程为杀青、揉捻（）