最新试题
下列选项中()属于必需氨基酸。
12-11
()中的蛋白质属于完全蛋白质。
07-26
罐头应保存在通风、阴凉、干燥的地方，最佳温度在（）
02-28
苹果2500g，加工后有450g的皮、核，此苹果的出材率是18%。（)
02-28
下列选项中（）是不需要中间宿主的寄生虫
02-28
烘烤坯体厚实、色泽深黄、外焦里嫩的面点，应选用（）以上的炉温
02-28
我国规定棉籽油中游离棉酚的含量不得超过（）
02-28
某毛料单价12元/kg，出材率60%，净料单位成本应为20元/kg（）
05-16
烤箱内的温度140～170℃为微火，不适宜烤制桃酥、蛋糕等品种（）
05-15
调制干油酥的比例一般为面粉500g、大油250g（）
05-15
