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2023年公共营养师每日一练《理论知识》11月13日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》11月13日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1883

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》11月13日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 维生素C缺乏表现中不包括因骨机质形成不良导致的骨质疏松。（）

A对

B错

2. 半纤维素、纤维素、木质素属于非可溶性膳食纤维。（）

A对

B错

3. 学龄前儿童每日每千克体重需脂肪4～6克，亚油酸供能不应低于总能量的3%，亚麻酸供能不低于总能量的0.5%。（）

A对

B错

1. 大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿，但（）难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2～4周后补充和多晒太阳。

A维生素A

B维生素B

C维生素C

D维生素D

2. 赤霉病变中毒的主要病原物质是（）。

AT-2毒素

B雪腐镰刀菌烯醇

C脱氧雪腐镰刀菌烯醇

D展青霉素

3. 人体氮的来源为（）。

A蛋白质

B脂肪

C碳水化合物

D矿物质

1. 下列属于孕妇的特殊膳食指南内容的是（）。

A保证充足的能量

B妊娠后期保持体重的正常增长

C增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入

D不必限制能量的摄入

E饮酒要限量

2. 氨基酸按化学结构式可分为（）。

A脂肪族氨基酸

B杂环族氨基酸

C必需氨基酸

D芳香族氨基酸

E非必需氨基酸

3. 影响老年骨质疏松症的因素包括（）。

A雌激素缺乏

B缺乏维生素D

C钙摄入量不足

D低磷和低钠饮食

E过量的饮酒

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 糖尿病

1. 婴儿（　　）个月涎腺发育完善。

2. 膳食中钙供给不足时，孕妇和乳母________。

3. 主动转运

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