登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
中央厨房向餐饮服务单位配送的食品品种要求是()
多选题
中央厨房向餐饮服务单位配送的食品品种要求是()
A. 食品品种应当报受理餐饮服务许可申请的食品药品监督管理部门审核备案
B. 禁止配送不再复热的改刀熟肉制品、沙拉和生食水产品等高风险食品
C. 按照餐饮服务单位的要求确定
D. 没有特殊要求
查看答案
该试题由用户565****36提供
查看答案人数:27773
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户565****36提供
查看答案人数:27774
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
多选题
中央厨房向餐饮服务单位配送的食品品种要求是()
A.食品品种应当报受理餐饮服务许可申请的食品药品监督管理部门审核备案 B.禁止配送不再复热的改刀熟肉制品、沙拉和生食水产品等高风险食品 C.按照餐饮服务单位的要求确定 D.没有特殊要求
答案
单选题
中央厨房向餐饮服务单位配送的食品品种应当报哪个部门审核备案:()
A.卫生行政部门 B.农业行政部门 C.工商行政部门 D.食品药品监督管理部门
答案
判断题
中央厨房,指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送给餐饮服务单位的单位。
答案
单选题
中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业总部、网络餐饮服务第三方平台提供者应设立食品安全管理机构,配备()食品安全管理人员
A.专职 B.兼职 C.专职或兼职
答案
多选题
《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是()
A.1-5℃ B.0-4℃ C.0-8℃ D.0-10℃
答案
单选题
《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是()
A.--18℃~--1℃ B.--20℃~0℃ C.--20℃~--1℃ D.--18℃~0℃
答案
单选题
《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是()
A.1~5℃ B.O~4℃ C.0~8℃ D.O~10℃
答案
多选题
入网餐饮服务提供者配送有..或者等特殊要求食品的,应当采取能保证食品安全的保存.配送措施()
A.保鲜 B.保温 C.冷藏 D.冷冻
答案
判断题
餐饮集中消毒配送单位纳入餐饮服务许可范畴。
答案
单选题
餐饮服务单位进行食品留样,每个品种留样量应不少于()
A.80g B.100g C.125g D.200g
答案
热门试题
餐饮服务单位进行食品留样,每个品种留样量应不少于()
对于食品安全事故预防和处置,《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务提供者的要求是()
《中央厨房许可审查规范》中对中央厨房的地面和排水沟要求是()
中央厨房禁止配送的高风险食品目录由哪级食品药品监管部门确定:()
餐饮企业厨房设计布局的基本要求是什么。
对重大活动餐饮服务食品留样的要求是1.()2.()3.()
对重大活动餐饮服务食品留样的要求是1.()2.()3.()
广东省食品药品监督管理局规定,禁止中央厨房配送的高风险食品包括()
《餐饮服务食品安全操作规范》对场所及设施设备的要求是什么?
《餐饮服务食品安全操作规范》对场所及设施设备的要求是什么
食品配送的一般要求是什么?
大型以上餐馆学校食堂(含托幼机构食堂)、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职()
《餐饮服务食品安全操作规范》对有害生物防制的基本要求是什么?
《餐饮服务食品安全操作规范》对有害生物防制的基本要求是什么
学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、建筑工地食堂(供餐人数超过100人)和餐饮服务提供者(集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐),每餐次的食品成品应()。
大型以上餐馆(含大型餐馆)、学校食堂(含托幼机构食堂)、供餐人数人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员()
餐饮服务人员的能力要求是()
餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行()
公民发现餐饮服务单位提供的食品有质量安全问题,应当向()部门投诉。
中央厨房按照配送模式可分为等()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP