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以下哪种香型的白酒带有馥郁的高温曲香味,酱香、焦香、果香(酯香)、糊香配合协调,以酱香为主,焦香、糊香为辅,且不显露,相互烘托()
单选题
以下哪种香型的白酒带有馥郁的高温曲香味,酱香、焦香、果香(酯香)、糊香配合协调,以酱香为主,焦香、糊香为辅,且不显露,相互烘托()
A. 清香型
B. 浓香型
C. 酱香型
D. 董香型
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单选题
以下哪种香型的白酒带有馥郁的高温曲香味,酱香、焦香、果香(酯香)、糊香配合协调,以酱香为主,焦香、糊香为辅,且不显露,相互烘托()
A.清香型 B.浓香型 C.酱香型 D.董香型
答案
单选题
芝麻香型白酒的品评进行闻香时以()香加酱香为主,有明显的焦香味
A.凤 B.特 C.米 D.清
答案
单选题
酱香型白酒由酱香、醇甜、窖底香三种典型体组成()
A.正确 B.错误
答案
主观题
我国白酒按香型可分为酱香刑、()、()、米香型和其他香型。
答案
单选题
中国白酒公认的香型有十一种,酱香、浓香、清香、米香、鼓香、凤香、特香、药香、兼香、老白干香和()
A.芝麻香 B.曲香 C.儒雅香 D.绵柔香
答案
判断题
酒鬼酒产于湘西,为酱香型名酒,酒色清亮透明,窑香芬芳馥郁、酱香幽雅协调、口味醇甜柔和、后味爽净悠长。
答案
主观题
酱香型白酒有多少种香味成分?
答案
单选题
以下哪种香型的白酒闻香有蜜雅的气味,香有点闷()
A.酱香型 B.米香型 C.特香型 D.清香型
答案
单选题
药香型白酒的香气中带类似霉味及药香和糟香,有一种类似()的香味
A.苹果 B.西瓜 C.香蕉 D.菠萝
答案
判断题
白酒按香型分为七种:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型
答案
热门试题
芝麻香型白酒:芝麻香幽雅纯正,绵柔丰满、醇厚甘爽、香味谐调,余味悠长()
采用高温制曲、晾堂堆积、清蒸回酒等工艺,用石壁泥底窖发酵,酱香柔润为其特点的酱香型白酒,以()为代表。
以下哪种香型的白酒清雅的酿造香气,又类似花的香气,细闻有陈香,没有任何杂香()
药香型白酒进行品评闻香时香气中带类似()及药香和糟香,有一种类似菠萝的香味
特型白酒进行品评时闻香有糟香、窖香、()及陈香一体,香气馥郁
清香醇正优雅细腻,空杯留香持久是高档优质酱香型白酒“香”的质量标准()
大曲酱香型白酒由三种香味酒勾调而成()
以下哪种香型的白酒各类香味复合统一,口味典雅()
酱香型白酒香味成分为“四高一低一多”:()、()、()、()、()、()。
老白干香型白酒是以为主体复合香()
以下是酱香型白酒的是()
以下是酱香型白酒的是
以下哪个省份以生产酱香型白酒为主()
乳酸乙酯在芝麻香型白酒中主要作用是呈香。
酱香型白酒代表有()。
以下属于酱香型白酒的特点的是()
白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。
酱香型白酒生产采用高温发酵,窖内品温达()对产、质量有利
大曲酱香型白酒的鼻祖?
以下哪种辅料可赋予白酒良好的醇香和糟香()
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