单选题

工夫红茶精制加工中的补火温度为()

A. 125~130℃
B. 115~120℃
C. 110~115℃
D. 100~105℃
E. 80~85℃

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单选题
工夫红茶精制加工中的补火温度为()
A.125~130℃ B.115~120℃ C.110~115℃ D.100~105℃ E.80~85℃
答案
单选题
工夫红茶精制时拼配付制方法常为()。
A.多级付制,多级收回 B.多级付制,单级收回 C.单级付制,多级收回 D.单级付制,单级收回
答案
单选题
珠茶精制加工中筛分为()
A.雨茶路 B.雨茶路和珠茶路 C.珠茶路 D.雨茶路、珠茶路和秀眉路3路
答案
单选题
珠茶精制加工中筛分为()
A.雨茶路 B.雨茶路和珠茶路 C.珠茶路 D.雨茶路、珠茶路和秀美路3路
答案
单选题
工夫红茶用传统型烘干机干燥时,足火温度为()
A.70~75℃ B.75~80℃ C.85~95℃ D.100~105℃ E.105~110℃
答案
单选题
工夫红茶用传统型烘干机干燥时,毛火进风口温度为()
A.80~90℃ B.90~100℃ C.100~110℃ D.110~120℃
答案
单选题
浙江省眉茶精制加工工艺中一般采用()
A.先抖筛后圆筛 B.先圆筛后抖筛 C.先定级后筛分 D.先轧切后筛分
答案
主观题
浙江省眉茶精制加工工艺中一般采用()
答案
单选题
工夫红茶毛茶加工的基本程序方法为()。
A.毛茶→拼配付制→各筛号茶→拼配→成品 B.毛茶→各筛号茶→拼配付制→拼配→成品 C.毛茶→拼配→各筛号茶→拼配付制→成品 D.毛茶→各筛号茶→拼配→拼配付制→成品
答案
判断题
红茶按加工工艺分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶三大共()
答案
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