（）一般说，牛奶巧克力的硬度要小于黑巧克力

巧克力的种类有纯巧克力、、黑巧克力、白巧克力和代可可脂巧克力等（） 超硬度黑巧克力中可可脂的含量在()之间。 黑巧克力可用于制作巧克力( )等。 我们选择巧克力时,一般要选用( )的产品。 （）我们选择巧克力时,一般考虑巧克力的可可脂含量即可。 牛奶巧克力:在巧克力中添加了乳制品，呈__或__，具有可可和乳香风味的巧克力 西式面点中常用的巧克力类原料有无味巧克力、黑巧克力和()等。 西式面点中常用的巧克力类原料有黑巧克力.白巧克力和( )等。 巧克力装饰要而不塌陷,硬度适中不粘手（） 巧克力的调温一般有__方法（） 牛奶巧克力的最佳使用温度是（） 控制巧克力的温度是制作巧克力装饰品的关键。一般情况下，巧克力的海化温度应控制在_以下（） 控制巧克力的温度是制作巧克力装饰品的关键。一般情况下,巧克力的溶化温度应控制在以下（） 巧克力推卷要待巧克力冷却至（） 意式浓缩巧克力蛋糕，底部的黑巧克力蛋糕浸泡过咖啡浓缩吗（） 牛奶巧克力制品质量高低由决定（） 牛奶与巧克力同吃，既营养又美味 牛奶和巧克力一块吃营养会更好吗？ 哪国人最先制作出了牛奶巧克力（） 巧克力初加工的溶化温度一般在（）之间