单选题

蛋类中蛋白质含量约为()

A. 10—13%
B. 13—15%
C. 10—20%
D. 15—20%

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测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质()。 测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质 蛋类的蛋白质是自然界中生物价最高的蛋白质() 鸡蛋中蛋白质的含量丰富,蛋白质的含量高于蛋黄() 蛋类中的蛋白质含有人体需要的全部(),是天然优质蛋白质食物来源之一 大米蛋白质中含量最高的蛋白质是()。 如果某食谱中的蛋白质摄入情况为:牛肉蛋白质10克,豆腐蛋白质6克,绿豆蛋白质4克,小麦蛋白质15克,大米蛋白质16克,奶类蛋白质6克,蛋类蛋白质3克,则一日中的优质蛋白质比例为() 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.45g,此样品约含蛋白质 测得某一蛋白质样品氮含量为0.29,此样品约含蛋白质的量为()。 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克,此样品约含蛋白质()克 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.45g,此样品约含蛋白质() 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.45g,此样品约含蛋白质 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质(  )。 牛奶中蛋白质含量甲均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是() 牛奶中蛋白质含量甲均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是() 汤臣倍健蛋白质粉中,蛋白质含量高达() 蔬菜和水果中蛋白质的含量较低,多数蛋白质的含量不超过()。 牛奶中蛋白质含量平均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是()。 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克,则此样品约含蛋白质()克 测得某一蛋白质样品的氮含量为1克,此样品约含蛋白质多少克()
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