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使用虹吸壶煮咖啡,应将咖啡与水充分接触大约()
单选题
使用虹吸壶煮咖啡,应将咖啡与水充分接触大约()
A. 10秒钟
B. 1分钟
C. 2分钟
D. 5分钟
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单选题
使用虹吸壶煮咖啡,应将咖啡与水充分接触大约()
A.10秒钟 B.1分钟 C.2分钟 D.5分钟
答案
单选题
虹吸壶属于滴滤式咖啡冲煮器()
A.正确 B.错误
答案
主观题
用虹吸壶蒸煮咖啡熄火后,应用湿布擦下壶(),目的是让上壶的咖啡及咖啡油脂迅速下降,以增加咖啡的香味和润滑度。
答案
判断题
虹吸壶冲煮的黑咖啡温度比较高,咖啡味道干净,能把咖啡独特的味道挖掘出来。()
答案
单选题
通常,与压力式咖啡机相比,使用虹吸壶制作咖啡,对咖啡粉颗粒度的要求()
A.更粗 B.一样 C.更细 D.不一定
答案
主观题
虹吸壶咖啡又称
答案
主观题
用虹吸壶蒸煮咖啡时应尽量避免火力太大和搅拌次数(),以免造成咖啡的过渡萃取。
答案
主观题
用虹吸壶煮咖啡,将热水倒入下壶后,直接放在酒精灯上加热。()
答案
单选题
用虹吸壶制作咖啡时,为准确计算蒸煮时间,应从()时开始计算。
A.热水注入下壶 B.咖啡粉与水接触 C.咖啡豆磨成粉 D.热水全部压灌至上座
答案
判断题
虹吸壶煮咖啡时,上座与下座之间必须形成真空状态,当下座底部的热源撤除后产生负压咖啡液回流至下座。()
答案
热门试题
使用滴滤式或虹吸式咖啡冲煮器制作的咖啡比浸泡式清澈。
关于使用虹吸壶制作咖啡的操作,下列说法错误的是()
用虹吸壶制作咖啡时,研磨刻度采用
用虹吸壶制作咖啡,计时应从时开始()
虹吸壶煮咖啡时,用热源加热水萃取,温度较高,一般会将萃取时间控制在()。
用虹吸壶制作咖啡时,将烧杯轻轻地 放入烧瓶中进行咖啡的萃取
英国人在()年首先采用实验室的玻璃试管煮咖啡,即虹吸式壶的前身。
法压壶属于滴滤式咖啡冲煮器()
用虹吸壶制作咖啡时,下列描述不正确的是()。
用虹吸壶制作咖啡时,下列描述不正确的是()。
相对美式壶或法压壶而言,选用意式浓缩咖啡机冲煮特浓咖啡时,咖啡粉须研磨更幼细的原GUAND因是()
出品摩卡壶咖啡时使用的咖啡杯是()。
半壶BUNN咖啡机半壶的咖啡重量时多少()
虹吸式咖啡采用( )研磨度的咖啡粉。
出品比利时咖啡壶时,所使用的咖啡杯为()。
使用压渗壶制作咖啡,()状况发生时,将影响咖啡出品质量。
冷萃咖啡液可使用妙妙壶在水吧冷藏储存12小时不过液()
用摩卡壶制作咖啡,使用的研磨度为()。
使用压力式半自动咖啡机制作咖啡前,应将冲泡手柄()
下列哪项不是虹吸壶常见的冲煮方法()
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