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用虹吸壶制作咖啡时,研磨刻度采用

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用虹吸壶制作咖啡时,研磨刻度采用
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主观题
用摩卡壶制作咖啡,其咖啡粉要求为细研磨度,一般取研磨刻度( )。
答案
单选题
用虹吸壶制作咖啡,计时应从时开始()
A.热水入下壶 B.咖啡豆磨成粉 C.热水全部到达上壶 D.咖啡粉与水接触
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单选题
用虹吸壶制作咖啡时,下列描述不正确的是()。
A. 制作完毕,将上壶前后或者左右稍加晃动才可小心拔出上壶 B. 用木棒搅拌时,注意木棒不能碰到滤布 C. 用湿布擦拭下壶,冷却下壶,使咖啡液迅速回落至下壶 D. 以干布擦干下壶,然后才能开火烧水
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单选题
用虹吸壶制作咖啡时,下列描述不正确的是()。
A.以干布擦干下壶,然后才能开火烧水 B.用木棒搅拌时,注意木棒不能碰到滤布 C.用湿布擦拭下壶,冷却下壶,使咖啡液迅速回落至下壶 D.制作完毕,将上壶前后或者左右稍加晃动才可小心拔出上壶
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主观题
用虹吸壶制作咖啡时,将烧杯轻轻地 放入烧瓶中进行咖啡的萃取
答案
单选题
用摩卡壶制作咖啡,使用的研磨度为()。
A.粗度研磨 B.细度研磨 C.意式研磨 D.中度研磨
答案
单选题
用虹吸壶制作咖啡时,为准确计算蒸煮时间,应从()时开始计算。
A.热水注入下壶 B.咖啡粉与水接触 C.咖啡豆磨成粉 D.热水全部压灌至上座
答案
主观题
制作冰滴咖啡的研磨刻度为“6”,即度研磨
答案
主观题
虹吸式咖啡采用( )研磨度的咖啡粉。
答案
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用8杯量的法压壶制作冰咖啡,需要40克粗研磨的咖啡粉 用8杯量的法压壶制作冰咖啡,需要40克粗研磨的咖啡粉() 关于使用虹吸壶制作咖啡的操作,下列说法错误的是() 虹吸壶咖啡又称 通常,与压力式咖啡机相比,使用虹吸壶制作咖啡,对咖啡粉颗粒度的要求() 用法式滤压壶冲泡咖啡采用( )研磨度的咖啡粉。 用虹吸壶蒸煮咖啡熄火后,应用湿布擦下壶(),目的是让上壶的咖啡及咖啡油脂迅速下降,以增加咖啡的香味和润滑度。 用虹吸壶蒸煮咖啡时应尽量避免火力太大和搅拌次数(),以免造成咖啡的过渡萃取。 用虹吸壶煮咖啡,将热水倒入下壶后,直接放在酒精灯上加热。() 使用虹吸壶煮咖啡,应将咖啡与水充分接触大约() 采用传统土耳其壶制作咖啡的方法时,咖啡粉的颗粒度应该为() 用美式滤泡壶制作咖啡时,闷蒸时间控制在( )秒。 虹吸壶煮咖啡时,用热源加热水萃取,温度较高,一般会将萃取时间控制在()。 虹吸壶属于滴滤式咖啡冲煮器() 调节咖啡研磨机研磨颗粒度时不能完全以研磨机显示刻度为依据。 调节咖啡研磨机研磨颗粒度时不能完全以研磨机显示刻度为依据() 用摩卡壶制作咖啡前应先用()清洁滤碗。 皇家比利时咖啡壶的咖啡制作过程是 摩卡壶制作咖啡时,粉碗里的咖啡粉要大力压紧。 使用压渗壶制作咖啡,()状况发生时,将影响咖啡出品质量。
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