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红绿毛茶初制揉捻加压时应做到()。
多选题
红绿毛茶初制揉捻加压时应做到()。
A. 轻—重—轻的加压原则
B. 嫩叶轻压短揉
C. 老叶重压长揉
D. 少轻多重
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多选题
红绿毛茶初制揉捻加压时应做到()。
A.轻—重—轻的加压原则 B.嫩叶轻压短揉 C.老叶重压长揉 D.少轻多重
答案
单选题
晒青毛茶初制工艺:鲜叶杀青→揉捻→()。
A.闷黄 B.渥堆 C.烘干 D.晒干
答案
单选题
茶叶初制揉捻过程中加压规律为()。
A.重一轻一重 B.轻一重一轻 C.轻一轻一重
答案
主观题
在茶叶初制的揉捻过程中,应掌握的加压原则是()
答案
单选题
在茶叶初制的揉捻过程中,应掌握的加压原则是()。
A.轻—重—轻 B.重—轻—重
答案
主观题
比较眉茶和烘青初制揉捻工序的加压大小,加压较轻的是()。
答案
多选题
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A.投叶量 B.揉捻时间 C.揉捻次数 D.揉捻环境
答案
多选题
工夫红茶揉捻时应掌握的加压原则是()。
A.嫩叶轻压 B.轻萎凋叶轻压 C.分次加压 D.加压与松压交替进行
答案
单选题
()的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
A.红茶 B.绿茶 C.青茶 D.白茶
答案
单选题
绿茶初制揉捻适度时,具有浓厚而又不感到刺鼻的()。
A.青草气味 B.青香气味 C.青气味 D.淡香气味
答案
热门试题
白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥。
白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥()
红毛茶初制工艺流程正确的是()。
滇红工夫红茶初制的发酵过程始于将揉捻叶装入发酵箱时。
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揉捻是工夫红茶初制工艺流程的第()工序
揉捻的加压原则是()。
黄茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。
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以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为?()
以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为()
晒青毛茶的制造工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→晒干。
晒青毛茶的制造工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→晒干()
绿茶揉捻加压的原则是()。
滇红毛茶制造工艺流程是:鲜叶→萎凋→揉捻→()→干燥。
用于绿茶初制的揉捻机,一般转速控制在()左右。
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