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绿茶初制揉捻适度时,具有浓厚而又不感到刺鼻的()。
单选题
绿茶初制揉捻适度时,具有浓厚而又不感到刺鼻的()。
A. 青草气味
B. 青香气味
C. 青气味
D. 淡香气味
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单选题
绿茶初制揉捻适度时,具有浓厚而又不感到刺鼻的()。
A.青草气味 B.青香气味 C.青气味 D.淡香气味
答案
单选题
揉捻适度的茶坯,具有浓厚而又不感到刺鼻的()。
A.青草气味 B.青香气味 C.青气味 D.淡香气味
答案
单选题
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A.长 B.短 C.相同 D.无法相比
答案
判断题
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
多选题
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答案
判断题
绿茶初制过程中采用热揉,有利于老叶揉捻成条。
答案
判断题
绿茶初制过程中采用热揉,有利于老叶揉捻成条()
答案
单选题
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答案
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绿茶初制过程中由于杀青叶或者揉捻叶加工不及时,很可能会表现出()
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绿茶初制的揉捻工艺中,杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧,杀青叶装至揉桶一半。
绿茶初制的揉捻工艺中,杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧,杀青叶装至揉桶一半()
在绿茶初制加工中,控制()是杀青与干燥工序适度的主要技术指标之一。
()的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
晒青毛茶初制工艺:鲜叶杀青→揉捻→()。
白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥。
茶叶初制揉捻过程中加压规律为()。
白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥()
绿茶的初制工艺包括() 。
绿茶的初制工艺包括()。
绿茶揉捻加压的原则是()。
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烘青绿茶揉捻程度与炒青绿茶的相比()。
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