上海老饭店是上海现有本帮菜馆中最古老的一家（）
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上海老饭店是上海现有本帮菜馆中最古老的一家（）
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上海老饭店的本帮菜名菜有（）。
A.以蒸著称的八宝鸡 B.以烧见长的青鱼秃肺 C.以刀工出名的扣三丝 D.以色取胜的生煸草头 E.以汤闻名的竹笋腌鲜汤
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上海老饭店以本帮菜著称，其名菜有（）
A.以蒸著称的八宝鸭 B.以烧见长的青鱼秃肺 C.以刀工出名的扣三丝 D.以色取胜的生煸草头 E.以汤闻名的竹笋腌鲜
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上海最早的一家杭州风味菜馆是（）
A.西湖饭店 B.万家灯火大酒店 C.张生记酒店 D.知味观杭菜馆
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上海本帮菜馆中位于豫园旅游商城内的是（）。
A.德兴馆 B.上海老饭店 C.小南国 D.老隆兴
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本帮菜是上海地方特色菜肴的简称，主要以上海地区传统菜肴为主，吸收十余个帮口长处，融汇西菜风味而成。以下上海的老字号饭店中，（）是著名的本帮菜馆。
A.老半斋 B.德兴馆 C.绿杨邨 D.大鸿运
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目前上海规模最大的徽帮菜馆是（）
A.胜利饭店 B.沪东状元楼 C.金世纪大酒楼 D.大富贵酒楼
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上海第一家西式饭店，曾拥有“远东第一饭店”美誉的是（）。
A.礼查饭店 B.和平饭店 C.沙逊饭店 D.国际饭店
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闽江饭店是上海唯一的福建地方风味名菜馆（）
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下列饭店是上海本帮菜的百年老店有（）。
A.上海老饭店 B.老隆兴 C.德兴馆 D.苏浙汇 E.席家花园酒店
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据清末史料记载，最早的西餐厅（番菜馆)是上海福州路（)。随之，上海又出现了“海天香”、“一家春”、“南春”等。
上海老饭店的名菜有（）。
上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴。
上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴。()
最先进入上海的菜馆是（）。
上海最早的杭州风味菜馆是（）。
上海本帮菜的特色菜有
上海本帮菜中，荤菜的特色是注重鲜咸合一。( )
上海著名的素菜馆有（）。
上海本帮菜中,荤菜的特色是注重鲜咸合（）
（）年，我国在上海成立了一家旅行部。
上海最早一家供应涮羊肉的清真名店是（）。
上海第一家外商独资旅行社是（）。
上海第一家外商独资旅行社是（ ）。
上海专业剧场中座位数最多的一家是（ ）。
智立方成立于__________，第一家校区是上海__________校区（）
本帮菜是上海本地风味的菜肴，特色为浓油赤酱。
本帮菜是上海本地风味的菜肴，特色为浓油赤酱。
（）是国人在上海办的第一家中文报。
呛蟹是江浙或者上海的本帮菜之一，其制备一般使用什么螃蟹？ （）
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