大良炒鲜奶主要成品特点是：色泽洁白，（），奶香浓郁等

大良炒鲜奶是粤菜代表菜之一，因首创于广东顺德大良镇而得名。 制作大良炒鲜奶，放入油的时机以（）为佳 熏是利用物料燃烧后的烟熏制原料，菜肴的特点是色泽光亮，干香浓郁，具有突出的烟香味。 熏是利用物料燃烧后的烟熏制原料，菜肴的特点是色泽光亮，干香浓郁，具有突出的烟香味（） 熘腰花的成品特点是：形似麦穗，质地脆嫩，蒜香浓郁，咸鲜微有酸口，芡汁（）。 熘腰花的成品特点是：形似麦穗，质地脆嫩，蒜香浓郁，（）微有酸口，紧汁亮芡。 大煮干丝的成品特点是：色泽美观、干丝洁白、（）、汤汁浓厚、味鲜可口。 酱爆鸡丁的成品特点是：色泽酱红、质地鲜嫩、鲜咸微甜、酱香味浓郁。 膏状类护肤品的特点是，色泽洁白、（）。 制作大良炒鲜奶时，牛奶在炒制前要放在冰箱中保存，用时取出直接炒制。 油发粉丝的成品特点是（）、酥脆、色洁白 姜汁味型的特点是姜香浓郁、香辣味突出，选用的姜料是（）。 云南少数民族的“扇乳”和广东名菜“大良炒鲜奶”都是以牛乳为主要原料烹制而成（） 油发粉丝的成品特点是膨松、酥脆、色洁白。 油发粉丝的成品特点是膨松、酥脆、色洁白（） 冷水面团的特点是色泽洁白、爽滑筋道、有弹性、韧性、()。 白瓷茶具的特点是色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能好，造型各异。 山药粥的成品特点是：滑润爽口，色泽灰暗（） 优质汽酒的特点是酒液色泽正、酒香浓爽、（），开瓶时汽足泡多。 炒制菜肴的主要成品特点是：质感脆、嫩、滑、爽，口味多变（样），（）