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茶叶的揉捻过程中加压的规律为()。
单选题
茶叶的揉捻过程中加压的规律为()。
A. 重——轻——重
B. 轻——重——轻
C. 轻——轻——重
D. 重——重——轻
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单选题
茶叶的揉捻过程中加压的规律为()。
A.重——轻——重 B.轻——重——轻 C.轻——轻——重 D.重——重——轻
答案
单选题
茶叶初制揉捻过程中加压规律为()。
A.重一轻一重 B.轻一重一轻 C.轻一轻一重
答案
单选题
在茶叶初制的揉捻过程中,应掌握的加压原则是()。
A.轻—重—轻 B.重—轻—重
答案
主观题
在茶叶初制的揉捻过程中,应掌握的加压原则是()
答案
单选题
加工过程中,杀青程度过老,含水量太低;揉捻过度,压力过重;揉捻叶含水量偏高,会使茶叶出现()。
A.带黄 B.焦斑 C.团块 D.断碎
答案
单选题
加工过程中,杀青程度过老,含水量太低;揉捻过度,压力过重;揉捻叶含水量偏高,会使茶叶出现()
A.带黄 B.焦斑、爆点 C.团块 D.断碎
答案
多选题
在茶叶初制的揉捻工艺中,揉捻效果与()有关。
A.投叶量 B.揉捻时间 C.揉捻次数 D.揉捻环境
答案
单选题
揉捻的加压原则是()。
A.轻—重—轻 B.重—轻—重 C.轻—轻—重 D.重—轻—轻
答案
单选题
揉捻过程中掌握压力()。
A.轻—重—重 B.轻—重—轻 C.重—重—轻
答案
主观题
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答案
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茶叶贮藏过程中要求茶叶含水量为3—6%()
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绿茶初制过程中采用热揉,有利于老叶揉捻成条()
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