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中国白酒中丁酸乙酯含量最高的是()
单选题
中国白酒中丁酸乙酯含量最高的是()
A. 茅台酒
B. 汾酒
C. 五粮液
D. 董酒
E. 西凤酒
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单选题
中国白酒中丁酸乙酯含量最高的是()
A.茅台酒 B.汾酒 C.五粮液 D.董酒 E.西凤酒
答案
单选题
己酸乙酯含量最高的白酒是()。
A.米香型 B.清香型 C.浓香型 D.酱香型
答案
单选题
己酸乙酯为总酯含量最高的白酒是()
A.、米香型 B.、清香型 C.、浓香型 D.、酱香型
答案
单选题
乳酸乙酯为总酯含量最高的白酒是()
A.清香型 B.米香型 C.特型
答案
单选题
米香型白酒酯类化合物中,乳酸乙酯的含量最高,乙酸乙酯次之,它们含量之和占总酯量的%以上()
A.60 B.70 C.80 D.90
答案
判断题
白酒分析方法国标中乙酸乙酯含量的测定采用的是外标法()
答案
单选题
乙酸乙酯和乳酸乙酯是()白酒的主体香。
A.酱香型 B.浓香型 C.清香型 D.米香型
答案
主观题
白酒在贮存过程中,除少数酒样中的乙酸乙酯增加外,几乎所有的酯都减少。而与此相对应的是酸增加,尤其是乙酸、丁酸、己酸、乳酸。这充分显示白酒在贮存中主要酯类的()是主要的。
答案
判断题
乙酸乙酯、甲酸丙酯、丁酸互为同分异构体。
答案
单选题
以丁酸和乙醇发生酯化反应制备丁酸乙酯的实验中,加入苯的作用是() 。
A.降低反应温度 B.作反应物的溶剂 C.带出生成的酯 D.带出生成的水
答案
热门试题
浓香型白酒中,窖香的主要成分己酸乙酯和乙酸乙酯()
米香型白酒香味成分特点:(1)香味成分总含量较少。(2)主体香味成分是乳酸乙酯和乙酸乙酯及适量的β-苯乙醇()
在名优白酒中,总酸含量最高的酒是()
常用于白酒嗅觉测试的乙酯香气是()。
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甘油三酯含量最高的是()
乳酸乙酯在芝麻香型白酒中主要作用是呈香。
白酒在蒸馏过程中,乙酸乙酯主要在()部分。
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血浆脂蛋白的组成中甘油三酯含量最高的是()
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清香型白酒的主题香气成分以乙酸乙酯,己酸乙酯为主和复合香气()
酯类是白酒中香味的重要组份,在白酒中,除乙醇和水之外,酯的含量占第三位,现在白酒中检出的酯类有45种以上。
甘油三酯在下列脂蛋白中的含量比例最高的是()。
甘油三酯在下列脂蛋白中的含量比例最高的是()。
甘油三酯在下列脂蛋白中的含量比例最高的是()
甘油三酯在下列脂蛋白中的含量比例最高的是
酒尾中含有大量的低沸点香味物质,酸酯含量高,特别是亚油酸乙酯、油酸乙酯和棕榈酸乙酯含量特别高()
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