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食品原料的生、熟分开放置,主要是防止食品的()。
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食品原料的生、熟分开放置,主要是防止食品的()。
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主观题
食品原料的生、熟分开放置,主要是防止食品的()。
答案
判断题
生熟食品要分开放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染()
答案
判断题
生熟食品要分开,生熟案板分开有利于防止细菌交叉污染食品,冰箱中生熟食品可以一起存放。
答案
多选题
在食品加工、贮存过程中生熟食品分开主要是为了避免什么物质污染()
A.细菌 B.寄生虫卵 C.病毒 D.灰尘 E.农药残留物
答案
单选题
厨房冰箱内食品原料应分档归类存放,须生熟分开,鱼肉分开,()分开,荤素分开
A.清真与非清真 B.西式与中式 C.成品与半成品 D.冷热分开
答案
单选题
避免食品污染的手段是保持清洁,生熟分开,使用安全的水和食品原料()
A.正确 B.错误
答案
判断题
防止生熟交叉污染的方法是接触生食品的工具必须与熟食品分开。( )
答案
判断题
生熟案板分开有利于防止病毒污染食品。(判断对错)
答案
判断题
冰箱中生熟食品分开放;要将食物包裹存放,防止脱水、串味或相互污染;食物要趁热放入冰箱。
答案
单选题
食品储藏生熟分开是指()。
A.加工后的熟制品应当与食品原料 B.加工后的熟制品与半成品分开存放 C.食品原料或半成品 D.以上都是
答案
热门试题
生熟食品分开是指()
食品生产企业若发现验收不合格的食品原料,应在指定区域与合格品分开放置,做好明显标记。()
食品生产企业若发现验收不合格的食品原料,应在指定区域与合格品分开放置,做好明显标记()
烹调后的熟食品与生食品必须分开放置的目的是()
用于食品原料、半成品、成品的容器和工用具要有明显的区分标记,并分开放置()
为什么说生熟食品要分开?
生熟食品要()放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染。
电冰箱内放食品是否须生熟分开?
电冰箱内放食品是否须生熟分开
将商品放入购物袋时,规格较大商品在下面,食品、非食品分开,生熟要分开。
将商品放入购物袋时,规格较大商品在下面,食品、非食品分开,生熟要分开()
为什么生熟食品要分开加工和存放()
冰箱内的生熟食物必须分开放置。(判断对错)
冰箱内的生熟食物必须分开放置。(判断题)
家庭最好备有两块砧板,生熟食品分开使用。
清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。()
关于生熟食品分开加工和存放,以下说法正确的是。()
食品加工要生熟分开,避免交叉污染造成食物中毒()
食品加工要生熟分开,避免交叉污染造成食物中毒()
生食品、熟食品、半成品应分开盛放、加工、出售,其目的主要是()
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