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生熟食品要分开放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染()
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生熟食品要分开放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染()
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判断题
生熟食品要分开放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染()
答案
单选题
生熟食品要()放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染。
A.混合 B.叠加 C.分开
答案
单选题
为什么生熟食品要分开加工和存放()
A.为了食用方便 B.防止生食品污染熟食品 C.防止熟食品污染生食品 D.两者混放后,熟食品味道不好
答案
判断题
生熟食品要分开,生熟案板分开有利于防止细菌交叉污染食品,冰箱中生熟食品可以一起存放。
答案
主观题
为什么说生熟食品要分开?
答案
多选题
生熟食品分开是指()
A.生菜 B.切生菜和切熟菜的刀板要分开 C.盛生菜 D.切割生熟食品可用一块砧板
答案
多选题
在食品加工、贮存过程中生熟食品分开主要是为了避免什么物质污染()
A.细菌 B.寄生虫卵 C.病毒 D.灰尘 E.农药残留物
答案
单选题
关于生熟食品分开加工和存放,以下说法正确的是。()
A.为了食用方便 B.可以防止生食品中的细菌 C.可以防止熟食品污染生食品 D.生熟食品没有必要分开加工和存放。
答案
单选题
处理生熟食的及刀具要分开。处理生熟食之间要洗手()
A.切菜板 B.铁锅 C.菜刀 D.筷子
答案
判断题
防止生熟交叉污染的方法是接触生食品的工具必须与熟食品分开。( )
答案
热门试题
冰箱内的生熟食物必须分开放置。(判断对错)
家庭最好备有两块砧板,生熟食品分开使用。
冰箱内的生熟食物必须分开放置。(判断题)
生、熟食品为何要要分开存放和加工?
注意食品卫生,生、熟食品要分开存放和加工()
注意食品卫生,生、熟食品要分开存放和加工()
生熟食品交叉污染易导致
冰箱中生熟食品分开放;要将食物包裹存放,防止脱水、串味或相互污染;食物要趁热放入冰箱。
伙食单位主副食品、生熟食品加工要(),防止交叉污染和食物中毒。
生熟食物严格分开加工、存放的目的是()
生熟食物严格分开加工、存放的目的是()
生熟食品的加工工具及容器应()并有明显的区分标志。
冷菜加工的生熟食物、荤素食物需要分开()
生、熟食品要存放和加工
未施行生熟食分开存放的()
食品加工要生熟分开,避免交叉污染造成食物中毒()
食品加工要生熟分开,避免交叉污染造成食物中毒()
生熟食品容器应有明显标志,并要定点存放。
加工熟食品应当与分开,防止,食品不得接触不洁物品
在冰箱保存食物时,生熟食品应怎样存放?
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