烹调后的熟食品与生食品必须分开放置的目的是（）

食品销售场所生食区域和熟食区域分开，待加工食品区域与直接入口食品区域分开，经营水产品的区域与其他食品经营区域分开，防止交叉污染。 您在日常烹调过程中是否存在生、熟食品不分开加工、储存的现象（如:生、熟食品公用砧板、刀具）（） 交叉污染就是生食品对熟食品的污染（） 在车间内，生、熟食品必须分开堆放（） 加工熟食品应当与分开，防止，食品不得接触不洁物品 在同一操作台，将熟食品放置在操作台上方搁架、生食品放置在操作台下方的的目的是_____。 生熟食品分开是指（） 冰箱内的生熟食物必须分开放置。(判断对错) 交叉污染就是指生食品对熟食品的污染（） 食品原料的生、熟分开放置，主要是防止食品的（）。 在食品加工过程中，先加工生食，后加工熟食（） 冰箱内的生熟食物必须分开放置。(判断题) 食品加工企业在生产过程中，生、熟食品可以不分开存放，但必须分开加工。（） 食品与非食品、生食与熟食应当有适当的分隔措施，固定的存放位置和标识。 餐饮厨房烹饪加工中的交叉污染，都是由于熟食品与生食品接触所导致的（） 生熟食品要分开，生熟案板分开有利于防止细菌交叉污染食品，冰箱中生熟食品可以一起存放。 烹调后的熟食品一般应（）进行分装或整理。 烹调后的熟食品一般应（）进行分装或整理 为什么生、熟食品要分开？ 注意食品卫生，生、熟食品要分开存放和加工（）