食品的感官性状包括（ ）

食品应当无毒、无害，符合（）要求，具有相应的色、香、味等感官性状 食品受微生物作用，发生感官性状改变的现象叫腐败变质。 食品的感官检验包括（） 反映水体污染程度的感官性状指标不包括 反映水体污染程度的感官性状指标不包括 《食品卫生法》规定食品应当（）符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。 餐饮业对腐败变质、油脂酸败、污秽不洁及感官性状异常的食品，应当（） 食品的基本卫生要求是：食品应当（）、（），符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味、形等感官性状 食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色香味等感官性状。 食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的安全性、营养性或感官性状发生改变的过程（） 饮水的感官性状应该（）。 食品经加工切配操作前，一般通过看、闻、摸的方式，检查待加工的食品是否存在感官性状异常（） 感官鉴定是以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定，从色、香、味、形四个方面和（）进行对比鉴别。 腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品是禁止生产经营的食品。 食品化学的实验应包括（）和感官实验 是指在不影响食品营养价值的基础上，为改善食品的感官性状，提高制品品质，防止食品()，在食品加工中人为地加入适量的辅助原料。 感官性状良好的水，可直接（　　）。 食品的功能包括营养功能、感官功能、保健功能（） 食品添加剂是指在不影响食品( )的基础上,为改善食品的感官性状,提高制品品质,防止食品腐败变质,在食品加工中人为地加入适量的辅助原料。 感官检查在食品卫生监督监测工作中常常被用到，感官检查通常包括