PU=Z×1.393（t-60），其中Z为杀菌时间（分钟），t为杀菌温度（℃）。

啤酒杀菌要求是在最低的杀菌温度和最短的杀菌时间内，杀灭啤酒内可能存在的污染生物。过高的杀菌温度和过长的杀菌时间，对啤酒的质量和口味都是有害的。 室内紫外线杀菌的适宜温、湿度是（） 室内适宜紫外线杀菌的温、湿度为（） 无菌包装食品杀菌方法：1、（）超高温瞬时杀菌（直接加热杀菌；间接加热杀菌：采用换热器）2、高温短时杀菌. 利用臭氧对饮用/饮用天然水杀菌，其中饮用水的臭氧杀菌浓度标准为（） 现在用于商业的杀菌方法大体分为加热杀菌、药剂杀菌、紫外线杀菌和（） 加T不同味型的萝卜丝类生食菜时，杀菌效果最好的是（） 室内紫外线杀菌的适宜温、湿度分别是（） 注入式直接加热杀菌装置是把过热蒸汽注入到物料中，瞬间加热到杀菌温度，保持一段时间完成杀菌过程。() 现在用于商业的杀菌方法大体分为加热杀菌和药剂杀菌（） 现在用于商业的杀菌方法大体分为加热杀菌和药剂杀菌（） 杀菌剂在使用过程中必须注意添加过程和杀菌时间效应。（） 以下对杀菌机出口酒温描述正确是的（） 保证紫外线杀菌作用的适宜温、湿度是（） 基础护理：室内紫外线杀菌的适宜温、湿度是？（） 杀菌机的杀菌目的是（）。 高温瞬时杀菌质量控制：瞬时杀菌工艺标准：72℃杀菌保温30秒即PU值为27。如果工厂微生物状况良好，可以适当下调温度和时间，调整范围：杀菌温度68℃-72℃，保温时间20-30秒。 型号为Z941T-10的阀门，其中字母“Z”表示（） 倒瓶链倒瓶杀菌时间为（)。 臭氧杀菌是对物体表面有作用，紫外灯杀菌具有穿透杀菌能力（）