单选题

可以使黑椒酱具有轻微酸甜味的原料是()。

A. 小洋葱
B. 西兰花
C. 大蒜头
D. 番茄汁

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轻微酸中毒的表现是()。 酸甜味中的茄汁味禁用的调味料是()。 客前烹饪黑椒牛柳所需要的设备用具有() 调制酸甜味用量极少,但又不能缺少的是生抽。 调制酸甜味用量极少,但又不能缺少的是生抽() 焦熘菜的主要特点是:外焦里嫩、色泽金黄、()、口味酸甜或咸鲜微酸。 糖醋味汁的特点是:酸甜味浓、回味香醇、汁芡明亮。 糖醋味汁的特点是:酸甜味浓、回味香醇、汁芡明亮() 大满昌黑椒牛肋骨的规格是() 焦熘菜的主要特点是:外焦里嫩、色泽金黄、芡汁明亮、口味酸甜或咸鲜微酸。 焦熘菜的主要特点是:质感()、色泽金黄、芡汁明亮、口味酸甜或咸鲜微酸 焦熘菜的主要特点是:外焦里嫩、色泽金黄、芡汁明亮、口味酸甜或咸鲜微酸() 意大利面分为红酱面、青酱面、白酱面和黑酱面,其中的白酱面指的是_____。 意大利面分为红酱面、青酱面、白酱面和黑酱面,其中的红酱面指的是( ) 适量的咸味可以使酸甜感柔和协调、风味逼真、更加适口。 下列情形,民|警不可以使用约束性酱械的是() 酱香型白酒制曲原料是() 辣椒酱的制作。多少洗净的红色小米椒切碎,分成几份 ()在酸甜味中,主要是去腥、增香、提鲜,同时还可以起使诸味更加柔和协调的作用。 同时酱制几种原料时,应选择质地相仿、()相近的原料一同酱制
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