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食品的风味,广义的说包括了味、嗅、触、视、听等感官反应引起的和感觉的综合效应()
多选题
食品的风味,广义的说包括了味、嗅、触、视、听等感官反应引起的和感觉的综合效应()
A. 、物理化学
B. 、食品化学
C. 、化学
D. 、物理
E. 、心理
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多选题
食品的风味,广义的说包括了味、嗅、触、视、听等感官反应引起的()感觉的综合效应。
A.物理化学 B.食品化学 C.化学 D.物理 E.心理
答案
多选题
食品的风味,广义的说包括了味、嗅、触、视、听等感官反应引起的和感觉的综合效应()
A.、物理化学 B.、食品化学 C.、化学 D.、物理 E.、心理
答案
主观题
除了视听味嗅触,人类还有一个非常重要的()系统。
答案
单选题
除了视听味嗅触,人类还有一个非常重要的()系统。
A.情感 B.通感 C.内感 D.伤感
答案
判断题
对食品营养强化要保持食品原有的色、香、味等感官性状。
答案
判断题
对食品营养强化要保持食品原有的色、香、味等感官性状()
答案
判断题
食品的感官性状是指食品的色、香、味、清浊、软硬、松紧等状态。
答案
判断题
性欲的唤起是一个复杂的心理过程,视、触、听、嗅、味等感官刺激都可以激发性欲,性幻想和联想也可以唤起性欲
答案
主观题
嗅和味、肉眼可见物、色度、浑浊度都属于感官性状和()指标。
答案
多选题
食物广义的风味包括()
A.触觉 B.听觉 C.味觉 D.视觉 E.嗅觉
答案
热门试题
食品应当无毒、无害,符合()要求,具有相应的色、香、味等感官性状
直接作用于人的感官,产生感觉(视、听、嗅、味、触觉)的媒体称为()。
直接作用于人的感官,产生感觉(视、听、嗅、味、触觉)的媒体称为感觉媒体。
不影响食品感官性质和原味,对食品营养成分
《食品卫生法》规定食品应当()符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。
川菜有家常味、怪味、荔枝味等24种风味()
食品的基本卫生要求是:食品应当()、(),符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味、形等感官性状
食品添加剂应不影响食品感官性质和原味、对食品营养成分()
食品添加剂应不影响食品感官性质和原味,对食品营养成分( )。
药品外观检查包括形态、颜色与嗅味。嗅与味是药品本身所固有的,具有一定的鉴别意义。山梨醇最重要"嗅与味"的特征是
对农产品经纪人的基本职业能力要求是:色、嗅、味、触感官灵敏;(三)()
药品外观检查包括形态、颜色和嗅味。嗅与味是药品本身所固有的,具有一定的鉴别意义。 山梨醇最重要的“嗅与味”的特征是
药品外观检查包括形态、颜色与嗅味。嗅与味是药品本身所固有的,具有一定的鉴别意义()
豌豆黄的风味特点:豆味浓郁,香甜适口,是冬季食品()
共用题干药品外观检查包括形态、颜色与嗅味。嗅与味是药品本身所固有的,具有一定的鉴别意义。山梨醇最重要“嗅与味”的特征是
食品的感官检验包括()
食品的感官性状包括( )
美拉德反应赋予食品诱人的色泽和风味,但会产生丙烯酰胺等致癌物()
共用题干 药品外观检查包括形态、颜色与嗅味。嗅与味是药品本身所固有的,具有一定的鉴别意义。
味毛和嗅毛()。
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