平刀抖刀片适用于加工一些（）的烹饪与原材料。

直刀切适用于加工（） 花刀法不适用于一些（） 反斜刀法一般适用加工一些软性或脆性原料下列原材料中适用反斜刀法是（） 斜刀段适用于加工（）蔬菜 斜刀拉剞一般适用于加工（）。 平刀法分推刀片、拉刀片、推拉片、平刀片、抖刀片、正刀片、反刀片、斜刀片等。 直刀切一般适用于加工脆性原料，下列原料适用直刀切（） 水飞法适用于一些类药物 直剁适用于（）性原材料 下列片状原料中，适用于平刀方法进行刀工处理的是（）。 兜翻操作适用于一些怕碰撞的物件。（ ） 平刀法是刀与砧板呈平等状态的一些操作刀法 刨刀按结构形状分为（）和（）两种，（）适用于粗加工，而（）适用于精加工，不易“扎刀”。 适用于塑性加工的材料为（）。 A型刀夹是一种典型的模块化刀夹，特别适用于粗加工和半精加工（） 在镗床厂刮削孔的端面的切削方法主要适用于一些直径较小的孔的（）的加工 直刀切一般适用于加工（）原料，如萝卜、黄瓜、土豆等。 完工产品与在产品之间分配费用的约当产量比例法只适用于工资和其他加工费用的分配，不适用于原材料费用的分配 对一些进、出库频率较高的出版物，适用于（）。 平刀批可分为上片法和下片法，下片法一般适用由于（）的原材料。