单选题

黑茶的制造工艺分初制和()2个部分。

A. 发酵
B. 渥堆
C. 压制
D. 干燥

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单选题
黑茶的制造工艺分初制和()2个部分。
A.发酵 B.渥堆 C.压制 D.干燥
答案
单选题
以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为?()
A.采摘 B.采摘 C.采摘 D.采摘
答案
主观题
六堡茶初制加工工艺技术要求制茶原料采摘标准为( )
答案
单选题
以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为()
A.采摘、萎凋、做青、揉捻、杀青、干燥 B.采摘、萎凋、杀青、做青、揉捻、干燥 C.采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥 D.采摘、萎凋、揉捻、做青、杀青、干燥
答案
单选题
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是( )。
A.鲜叶→萎凋→干燥 B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥 C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥 D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
答案
单选题
下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。
A.鲜叶→萎凋→干燥 B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥 C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥 D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
答案
单选题
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()。
A.鲜叶→萎凋→干燥 B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥
答案
单选题
下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。
A.鲜叶→萎凋→干燥 B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥 C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥 D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
答案
主观题
黑茶初制包括()、()、()、()四大工序,制成的黑毛茶为紧压茶的原料,其中()是黑茶制法的关键工序,
答案
主观题
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答案
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