在现代餐饮管理中，重要宴会的预定和宴会服务的落实是靠“宴会通知单”来联结的，重点是做好两个方面的工作：()

西餐宴会服务的注意事项 宴会服务设计的内容主要包括（ ） 西餐宴会服务中,为客人拉椅以示欢迎（） 在接到宴会任务通知书、宴会菜单之后，为完成服务目标而要编制宴会服务的（）。 在中餐宴会服务中,上甜品水果前应撤下（） 宴会服务工作要求“三轻”即（）。 请简述西餐宴会服务的注意事项。 （）是宴会服务的最后一项工作 分菜服务只有在西餐高档宴会服务过程中才使用（） 下列餐饮服务方式中，主要适用于中低档次的西餐零点和宴会服务的是（　　）。 美式宴会服务方式，服务员在客人面前（）。 宴会服务过程中的八知、三了解指什么？ 下列西餐宴会服务过程中,在客人右侧操作的是（） 宴会服务人员除需具备一般餐饮服务人员的素质要求外，还应培养（）。 西餐宴会服务开始前通常举行鸡尾酒会。 西餐宴会服务主要有以下四个基本环节：宴前准备工作、（）、席面服务和宴会结束工作。 宴会菜品生产实施方案是根据宴会任务的目标编制的，是用于指导和规范宴会服务活动的技术文件。 宴会厅设备配备有视听设备、宴会服务设备、会议所需的其它设备、宴会装饰物品。（） 星评标准中明确规定，五星级饭店的宴会单间或小宴会厅提供宴会服务，效果良好，数量应有（）。 某饭店中餐宴会厅接待30位客人安排在一个小厅，标准为80元／人。中级服务员小李为领班负责这次宴会服务，请问他应该怎样组织服务员做好这次宴会服务工作？