鲮鱼肉质（），色泽洁白细嫩鲜美，但鱼刺较细而多，出肉率较低。

姜块皮黄、肉质细嫩，色泽鲜亮，辣味较浓，纤维素含量少，姜丝细少，属于姜中佳品的是（） 鲥鱼肉质细嫩，（），味醇清腴 肉质细嫩，滋味鲜美，是制作烧鹅首选的是（） 鸡肉的肉质纤维细嫩，含有大量的（），滋味鲜美 青鱼肉洁白、细嫩、刺少，以（）所产较为肥美。 肉质细嫩，滋味鲜美是制作烧鹅的首选的是（） 猪元宝肉，（）、肉质细嫩、肉色红润 关于鲑鱼肉质特点的阐述错误的是肉质细嫩疏松，富含脂肪（） 赤小豆鲫鱼汤中的鲫鱼肉质细嫩鲜美,具有有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效。_ 大虾外壳呈( ),尾红,腿红,肉质细嫩,味极鲜美。 因肉质细嫩洁白，有“海鸡肉”之称的是哪种鱼？ 林孔扇贝肉质细嫩，味鲜美，最适宜蒸、煮后食用。 栉孔扇贝肉质细嫩，味鲜美，最适宜蒸、煮后食用（） 竹鼠肉质细嫩鲜美胜于鸡鱼，其中（）产的最肥美。 鸡肉的肉质纤维细嫩,含有大量的谷氨酸,滋味鲜美。( ) 林孔扇贝肉质细嫩，味鲜美，最适宜蒸、煮后食用（） 羊脊背肉质细嫩，色泽红润，适于（）等烹调技法。 本地鸭的胸肉厚，骨粗肉多，肉质鲜美（） 由于鱼肉含有较多的（）使肌肉组织疏松、细嫩、味道鲜美。 鱼肉质坚实，肉多刺少，又被称为（）。