苏菜名菜松鼠鳜鱼经粤人改造而形成的粤菜名菜是（）

以下不属于广州菜名菜的有（）。 松鼠鳜鱼是江苏传统名菜，也是中国著名佳肴之一。 松鼠鳜鱼是江苏传统名菜，也是中国著名佳肴之一（） “开水白菜”是四川传统名菜。由原川菜名厨（）在清宫御膳房所创制。 朝鲜民族饮食以清淡为主，少油腻，下列不属于朝鲜族名菜名点的是（） 松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、响油鳝糊、叫花鸡、霸王别姬、羊方藏鱼等为苏菜的代表名菜。（ ） 套餐菜单上除标明营养素供给量（），还可以宣传营养小知识或名菜名点小知识。 鸳鸯火锅是粤菜的代表名菜。 下列名菜属于粤菜的是( ) 套餐菜单上除标明营养素供给量（）外，还可以宣传营养小知识或名菜名点小知识。 江苏名菜“松鼠桂鱼”的芡汁是（） 名菜松鼠鱼的味型是（） 脆皮炸双鸽是粤菜代表名菜。 下列名菜属于粤菜的有（）。 以下属于粤菜的代表名菜（） 下列属于粤菜代表名菜的有（ ）。 下列名菜属于粤菜的是(    )。 代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（ ）。 代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（） 烧鹅是粤菜中的传统名菜，其口感有何特点？