简述酸菜腐败变质的现象与原因。

食品腐败变质与（）无关。 食品的变色也是一种腐败变质现象 引起食品腐败变质的主要原因（） 食品腐败变质的原因主要有（　）。 引起食品腐败变质的主要原因 简述预防食品腐败变质的措施及原理。 引起液体调料腐败变质的原因是（）。 引起食物腐败变质的原因有哪几类？ 豆制品腐败变质的原因是什么？ 引起食品腐败变质的主要原因是______。 导致食品腐败变质的主要原因不包括（ ） 引起食品腐败变质的主要原因是（） 引起食品腐败变质最主要的原因是()   怎样鉴别新鲜猪肉与变质、腐败猪肉？ 与食品腐败变质无关的因素是__________。 下列哪种环境因素与食品腐败变质无关（）。 简述糖变质的现象。 食品受微生物作用，发生感官性状改变的现象叫腐败变质。 食品腐败变质 肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是（）。