白酒中缺乏酸类（如液体白酒），酒体会显得单薄、欠柔和、呆滞。

白酒品评中优级酒的分数范围是（） 下列白酒中属于浓型酒的是（） 下列白酒中，属于酱香型的酒是（） 中餐服务中如顾客同时选用白酒、红葡萄酒、啤酒，则应按（）顺序斟倒。 新型白酒中增加固态白酒的比例，主要是提高酒中的复杂的微量成份（） 葡萄酒的年份酒和白酒的年份酒概念不一样，白酒年份酒是指，葡萄酒年份酒是指（） 蒸馏时去除“酒头”和“酒尾”，可降低白酒中（）含量。 白酒中酸过量会抑制酒的“放香性”，但不会改变白酒的味道。 白酒中酸过量会抑制酒的“放香性”，但不会改变白酒的味道（） 浓香型白酒的代表酒是（)酒。 茅台酒（属于白酒类） 下列白酒中属于浓香型酒的是（）。 下列白酒中属于浓香型酒的是（） 下列白酒中属于浓香型酒的是（）。 用酒头调味酒可以解决白酒（）的缺点。 白酒中酸过量会一直酒的“放香性”，但不会改变白酒的味道（） 白酒就是指白色的酒() 茅台酒是（ ）风格的白酒。 茅台酒是典型的（）白酒。 生产以粮食白酒为酒基