单选题

通过向客人进行菜品特色的介绍,使客人对食品产生兴趣,从而提高客人的()。

A. 感性认识
B. 认选率
C. 知识面
D. 审美观

查看答案
该试题由用户393****65提供 查看答案人数:37780 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户393****65提供 查看答案人数:37781 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
单选题
通过向客人进行菜品特色的介绍,使客人对食品产生兴趣,从而提高客人的()。
A.感性认识 B.认选率 C.知识面 D.审美观
答案
单选题
通过向客人进行菜品特色的介绍,使客人对食品产生兴趣,从而提高客人的()
A.食欲 B.认选率 C.求知欲 D.知识面
答案
单选题
餐厅服务员向客人介绍菜品特色,可以提高客人的()
A.认知率 B.认同率 C.认可率 D.任选率
答案
单选题
服务员为客人进行介绍菜品服务时,应掌握的原则之一是,对自己经营销售的菜肴食品()。
A.不允许了解 B.只需一知半解 C.有全方位的了解 D.只要求掌握名称
答案
单选题
中餐零餐服务方式是,餐厅服务员主动向客人介绍菜品,同时接受客人点菜,食品饮料(),最后凭帐单结帐
A.自行服务 B.服务到桌 C.自选服务 D.指定销售
答案
主观题
点菜师对菜品的典故、寓意、来历进行生动的描述,引导客人对菜肴的兴趣,这种技巧称之为()。
答案
单选题
服务员为客人进行介绍菜品服务时,应掌握的原则之一是()
A.含糊啰嗦 B.喋喋不休 C.语言清晰、简练 D.尽量少说,客人有询问服务员才有回答
答案
主观题
因对菜品不熟,给客人点错了菜怎么办?
答案
单选题
中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品,同时()。
A.推销相关食品 B.接受客人点菜 C.安排菜品 D.指定菜品
答案
单选题
吃快餐的客人需要菜品()、快捷。
A.丰盛 B.清淡 C.新鲜 D.有营养
答案
热门试题
餐厅服务员在服务菜品时,介绍原材料特点可使客人在消费选择时更具有()。 客人需要的菜品菜谱上没有怎能么办? 经营具有地方特色或民族特色的菜品,并以其特定风味来吸引目标客人的餐饮企业被称为()。 在向客人讲解饭店产品时,为引起客人的兴趣,下列做法欠妥的是()。 可防止厨房生产和出售的菜品得不到收入,减少订菜服务员对客人订的菜不记账而私吞收款的机会的客人账单控制方式是(  )。 为客人呈递菜单后,给客人()选菜时间。 上菜不能使桌上出现菜肴空缺的情况,容易使客人在饮过酒后,没有菜可供及时下酒,易于使客人()。 在酒宴中,第一道菜上来,当主人向客人敬酒时,作为客人应起立回敬() 残障宾客抵店时,客房服务员应视情况向客人介绍房内设施设备和配备物品,使客人尽快熟悉房内()。 当菜品加价,客人有意见不愿付增加款项怎么办? 服务员介绍菜肴时应根据客人的喜好及餐厅特色有针对性地介绍,并注意语言技巧和客人的饮食禁忌。 上泥包、纸包、荷叶包的菜时,如果先行打开或打破,再拿到客人面前来,则会失去菜的特色,并使这类菜不能保持其原有的()。 茶餐厅收银软件中会员价格是指对除早餐、()、桌菜以外的菜品给予会员客人的折扣优惠 当客人不能决定点什么菜时,值台员应当好参谋,热情推荐特色菜、创新菜等() 餐厅服务员如果在菜品服务中能介绍原材料的特点,就可使客人在消费选择时更具有() 客人结账时,除非客人要求,不要主动替客人打包食品() 餐厅服务员将各种菜品的()口味逐一向客人进行介绍,可以满足不同的消费群体的要求。 客人进房后,由为客人介绍房间设备() 餐厅服务员为客人订菜时,应站在点菜客人的() 请人吃饭时,”让菜不布菜”是指出于礼貌,要给客人夹他喜欢吃的菜或本地的特色菜()
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位