原料奶接收的基本工艺为：检验—收奶—过滤—冷却—贮存。（）

A类原料奶可以用于A类产品的生产，A类原料奶也可以用于B类产品的生产。 原料奶中水份的含量约是（）。 家畜、家禽、蛋奶属于（）烹调原料。 原料奶化学性危害包含（） 制作奶香味型菜肴的原料有牛奶、白糖（炸制）、淡奶、椰奶、鹰粟粉。 制作奶香味型菜肴的原料有牛奶、白糖（炸制）、淡奶、椰奶、鹰粟粉（） 干奶期的母牛应丰富饲养，以保证胎儿的发育，并为以后的产奶贮存营养物质。 UHT奶对原料奶的微生物指标要求：细菌总数（）芽孢数（）、耐热芽孢（）、嗜冷菌（） 制作奶香味型菜肴的原料以（）为主 检测原料奶酒精试验的标准温度是（） 原奶的验收检测项有（）。 原则上液奶稀奶油需现打现用，也可在奶罐或老化罐中贮存，储存时间和温度为（） 乳品加工企业检验原料奶时，一般用（）的酒精与等比例的牛乳混合摇匀进行检验。 乳品加工企业检验原料奶时，一般用（）的酒精与等比例的牛乳混合摇匀进行检验 自治区政府支持学生奶定点生产企业引进国际先进加工设备、国际先进乳品检验设备，加强学生饮用奶从原料到成品的质量管理。 支持婴幼儿配方乳粉企业兼并重组，建设自有自控奶源基地，严格奶牛养殖饲料、兽药管理。促进奶源基地实行生产，提高原料奶质量（） “无抗奶”是不含（）的原料生产出的牛奶。 制作奶香味型菜肴原料是以（）为主制成的菜肴 蒙古族人将以奶为原料加工而成的食品，称为（） 原奶进厂称重后直接在收奶间进行收奶。（）