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以下哪种香型的白酒清雅的酿造香气,又类似花的香气,细闻有陈香,没有任何杂香()
单选题
以下哪种香型的白酒清雅的酿造香气,又类似花的香气,细闻有陈香,没有任何杂香()
A. 清香型
B. 浓香型
C. 酱香型
D. 董香型
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单选题
以下哪种香型的白酒清雅的酿造香气,又类似花的香气,细闻有陈香,没有任何杂香()
A.清香型 B.浓香型 C.酱香型 D.董香型
答案
单选题
以下哪种香型的白酒入口有香气往上窜的感觉,口感较烈、有挺拔感,清雅感()
A.米香型 B.清香型 C.凤香型 D.特香型
答案
单选题
“兰花香气清雅,百合香气浓郁”是属于()
A.情绪记忆 B.形象记忆 C.逻辑记忆 D.动作记忆
答案
判断题
陈香型铁观音香气特征为:兰花香明显,清长幽细。
答案
主观题
浓香型白酒的主体香气成分是(),清香型白酒的主体香气成分是()和()。
答案
主观题
浓香型白酒的主体香气成份是(),清香型白酒的主体香气成份是()和()。
答案
多选题
对于白酒香气的描述,清香型用,酱香型则用()
A.窖香浓郁 B.清香纯正 C.酱香突出 D.芳香悦人 E.蜜香清雅
答案
多选题
优质的酱香型白酒突出()的复合香气
A.酱香 B.醇香 C.焦香 D.糊香
答案
多选题
对于白酒香气的描述,清香型用(),米香型用(),酱香型则用()。
A.窖香浓郁 B.清香纯正 C.酱香突出 D.芳香悦人 E.蜜香清雅
答案
多选题
对于白酒香气的描述,清香型用(),米香型用(),酱香型则用()
A.窖香浓郁 B.清香纯正 C.酱香突出 D.蜜香清雅
答案
热门试题
香气清雅
乌龙茶香气的类型根据做青的程度与烘焙的程度有清花香型、浓花香型、果香型、甜香型、()。
描述兼香型白酒香气特征的术语有()
酱香型白酒的香气强度对比正确的是()
构成米香型白酒主体复合香气的物质是()
构成米香型白酒主体复合香气的物质是()
药香型白酒的香气中带类似霉味及药香和糟香,有一种类似()的香味
浓香型白酒的主体香气成分是(),而米香型白酒含量较多的成分()。
特香型白酒的品评要点:闻香以酯类的复合香气为主,突出以乙酸乙酯和已酸乙酯为主体的香气特征,入口放香带有似庚酸乙酯的气味,细闻有轻微的焦糊香气,香气谐调、舒适;口味柔和而持久,甜味明显,稍有糟味()
清香型白酒的主题香气成分以乙酸乙酯,己酸乙酯为主和复合香气()
清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯,己酸乙酯为主的复合香气。
浓香型白酒的窖香香气主要来源于()
药香型白酒进行品评闻香时香气中带类似()及药香和糟香,有一种类似菠萝的香味
啤酒香气和风味主要来源于麦芽香气、酒花香气和发酵香气。()
凤香型白酒以陕西西凤酒为代表。有()为主,()为辅的复合香气。
外形条索细卷呈弯钩状,芽叶成朵,色泽翠绿匀润,毫锋显露,内质香气成兰花香型的是()
细品入口有挺拔感、香气往上窜,诸味协调,有酒海储存带来的特殊口味的白酒香型是()
影响气质花香气挥发的主要是(),影响体质花香气挥发的主要是9。茉莉花属于()花。
绿茶香气的特点是花香。
浓香型大曲酒采用典型的()工艺进行酿造,酒的香气主要来源于()和()。
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