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黑茶一般原料较粗老,分为散茶盒()二类。
单选题
黑茶一般原料较粗老,分为散茶盒()二类。
A. 沱茶
B. 紧压茶
C. 饼茶
D. 砖茶
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单选题
黑茶一般原料较粗老,分为散茶盒()二类。
A.沱茶 B.紧压茶 C.饼茶 D.砖茶
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单选题
黑茶一般原料较粗老,分为()和紧压茶二类。
A.饼茶 B.砖茶 C.散茶 D.沱茶
答案
单选题
黑茶鲜叶原料较粗老,都有()变色工序,这是形成黑茶的关键工艺。
A.渥堆 B.发酵 C.干燥 D.复揉
答案
判断题
黑茶的原料一般比较粗老,制造过程往往堆积发酵时间比较长()
答案
判断题
叶茶的鲜叶原料较幼嫩,芽茶相对粗老。()
答案
单选题
黑茶采摘标准较粗老,故常用半月形的()套在手指上割采
A.菜刀 B.匕首 C.水果刀 D.采茶刀
答案
单选题
原料较粗老的杀青叶揉捻时,一般采用()。
A.热揉 B.冷揉 C.揉捻时间短 D.不加压
答案
单选题
西路边茶较南路边茶更为粗老。成品茶有人民团结牌()和方包茶2种
A.天尖 B.茯砖 C.康砖 D.米砖
答案
单选题
黑茶属()茶类。
A.不发酵 B.轻发酵 C.半发酵 D.后发酵
答案
判断题
黑茶和乌龙茶的头泡茶一般不会喝
答案
热门试题
六堡茶、安化黑茶、雅安藏茶、千两茶、普洱熟茶都属于黑茶类()
黑茶是我国主要茶类之一,因茶叶颜色(),故称黑茶。
黑茶是我国主要茶类之一,因茶叶颜色呈()故称为黑茶。
因产区和工艺的差异,黑茶有湖南黑毛茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南晒青茶和川黔()茶。
云南普洱茶属于黑茶类()
一般茶叶可以分五种,有乌龙茶,红茶,绿茶,白茶,黑茶。
一般来讲,以下哪种茶在冲泡时茶与水的比例是在1:22左右。( ): 红茶 花茶 青茶 黑茶
六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、黄茶类、白茶类、黑茶类和青茶类。
紧压类黑茶的原料与制法上有()等特点与过程
黑茶干茶呈现色泽青黄,是因为原料()不足所致
泡茶水温的高低,与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、坚实要比细嫩、松散的茶汁浸出要得多,所以冲泡水温要()
黑茶是我国特有的茶类,也是我国6大茶类中产量仅次于()之后的一个大茶类
黑茶是我国特有的茶类,也是我国6大茶类中产量仅次于()之后的一个大茶类
基本茶类分为不发酵的绿茶类及()的黑茶类。
基本茶类包括不发酵的绿茶类及的黑茶类()
黑茶初制包括()、()、()、()四大工序,制成的黑毛茶为紧压茶的原料,其中()是黑茶制法的关键工序,
基本茶类分为不发酵的绿茶类及(???)的黑茶类等,共六大茶类。
基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、()和黑茶六类。
黄茶杀青锅温较绿茶低,一般()
茶叶分为六类,乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶()
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