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服务员斟酒时,要将身体靠近客人,不能离得太远。()
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服务员斟酒时,要将身体靠近客人,不能离得太远。()
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主观题
服务员斟酒时,要将身体靠近客人,不能离得太远。()
答案
单选题
斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧()
A.酒瓶与杯沿相距3厘米以上 B.瓶口搁在杯沿上 C.酒瓶与杯沿相距1厘米
答案
单选题
斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧()
A.酒瓶与杯沿相距1厘米 B.瓶口搁在杯沿上 C.酒瓶与杯沿相距3厘米以上 D.酒瓶与杯沿相距2厘米
答案
单选题
服务员在斟酒时,瓶口应离杯口()。
A.1cm B.2cm C.3cm D.4cm
答案
单选题
斟酒时服务员左脚在前,插站在两位客人的座椅中间,脚掌落地。()
A.正确 B.错误
答案
单选题
中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时,一般斟()为宜。
A.七 B.五 C.九分满 D.六
答案
单选题
客人来到餐厅刚坐下,还没来得及看一遍菜单,服务员就要为客人点菜,导致客人不悦。这说明服务员没有能够()
A.随机应变 B.掌握灵活性 C.掌握服务时机 D.提供针对性服务
答案
单选题
如有访客探访住店客人而客人不在,服务员应有礼貌劝其到()等候。
A.客房 B.公共场所 C.楼面服务台 D.办公室
答案
单选题
重要客人离店时,服务员应列队欢送,并且要行()。
A.鞠躬礼 B.握手礼 C.注目礼
答案
单选题
餐厅服务员为客人斟酒时,为表示尊重和礼貌,应按先主后宾的次序进行()
A.正确 B.错误
答案
热门试题
服务员在上餐台斟酒前需将酒瓶擦干净,特别要将()部位擦干净。
客人离店时,客房服务员应主动热情地将每一位客人送到()。
团体包餐的客人不以品尝美味佳肴为主要目的,但服务员()。
客人离店时,客房服务员要注意检查房间小酒吧帐单,并在客人离店前送到前台收银处()
斟酒服务时,餐厅服务员要确保斟酒(),这是宴会服务水平的一种体现。
当客人与客人交谈时,服务员()。
服务员斟酒完毕应顺势转动酒瓶()。
客人打电话要求服务员进房间时,服务员必须在()分钟内赶到客人房间
餐厅服务员接待第一次来餐厅用餐的客人不应该做的是()。
客人退房时,服务员应()。
当客人讲话时,服务员()。
当客人与客人交谈时,服务员不可()
服务员在为离店客人查房时,可使用房内电话向总台报告查房情况()
对于客人投诉事宜一时不能处理好的,服务员应()。
客人结账付款时,服务员应()。
6.宴饮时,客人不放下筷子,主人不能放下筷子,也不能离桌,否则便是失礼。
斟酒服务中,餐厅服务员持瓶时,右手大臂与小臂应呈()。
斟酒服务中,餐厅服务员持瓶时,右手大臂与小臂应呈()
服务员会从你的左边上菜、斟酒。
如果由两个服务员同时为一桌客人斟酒时,一个应从主宾开始,另一个从副主宾开始,按()方向依次绕台进行斟酒服务。
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