单选题

团体包餐的客人不以品尝美味佳肴为主要目的,但服务员()。

A. 可以不掌握当日的菜单
B. 可以不熟悉菜肴的风味
C. 可以不熟悉上菜的顺序
D. 必须掌握当日的菜单

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客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中,如果客人病情突发,服务员应保持冷静,同时()。 竹笋是人们餐桌上的美味佳肴,但同时也是优良的保健蔬菜,具有较高的药用价值() 客人入座后,服务员主动把餐巾放在餐蝶上。 ________菜系对食材的使用最为广泛,甚至以兔头、兔身为美味佳肴 厨房只是烹制美味佳肴的场所,没有必要用绿色植物加以点缀() 为客人提供试酒服务时,服务员在主人的杯中倒()的酒,让其品尝 餐厅服务员接待第一次来餐厅用餐的客人不应该做的是()。 零餐(中餐)服务中,服务员在顾客入座后送上菜单并向客人()。 中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品,同时()。 开餐前()分钟,迎宾员和服务员在各自岗位上迎接客人。 实用性研究的是美味佳肴,是实用要求与审美要交叉结合的科学。( ) 无论早、午、晚餐,客人入坐后,服务员应立即进行餐前茶服务() 把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮包成筒状,它是台州著名的小吃叫() 客人在房间请服务员坐下谈话,服务员应()。 当客人不在房间时,客房送餐员可拿钥匙开门收取餐具() 幸运的是我们可以跟着这本食谱一步步来做这些美味佳肴。(luckily) 客人打电话要求服务员进房间时,服务员必须在()分钟内赶到客人房间 服务员应站在客人的()为客人服务酒水。 当茶开好后,服务员应递上菜谱静候一旁,不要随意的推荐菜式品种,以免客人不满() 当客人与客人交谈时,服务员()。
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