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重庆有一名菜棒棒鸡,其得名是因为()
单选题
重庆有一名菜棒棒鸡,其得名是因为()
A. 由挑夫创制
B. 用棒棒串食
C. 用棒棒捶打
D. 口味特别棒
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单选题
重庆有一名菜棒棒鸡,其得名是因为()
A.由挑夫创制 B.用棒棒串食 C.用棒棒捶打 D.口味特别棒
答案
单选题
重庆有一名菜“棒棒鸡”,其得名是因为什么?()
A.由挑夫创制 B.用棒棒捶打
答案
判断题
棒棒鸡又名;嘉定棒棒鸡,乐山棒棒鸡对吗?
答案
单选题
侃膳斋棒棒鸡是哪个地方的代表菜()
A.天津 B.内蒙古 C.浙江 D.四川
答案
单选题
“九转大肠”这一名菜源于()年间。
A.明朝 B.宋朝 C.清光绪 D.元朝
答案
多选题
重庆江湖菜的代表名菜有()
A.来凤鱼、水煮鱼、南山烧鸡公 B.南山泉水鸡、乌江鱼、辣子田螺 C.邮亭鲫鱼、歌乐山辣子鸡、毛血旺 D.来凤鱼、夫妻肺片、鱼香肉丝 E.东坡肘子、辣子田螺、乌江鱼
答案
主观题
出自南宋典故“叔嫂传珍”的是杭州哪一名菜?
答案
单选题
名菜"贵妃醉鸡"是因为()而得名
A.杨玉环 B.赵飞燕 C.卫子夫 D.武则天
答案
单选题
张家口有一名菜烧南北,号称美肴佳馔一盘,江南塞北二味。南味是指竹笋,北味是指()
A.人参 B.口蘑 C.松仁 D.木耳
答案
单选题
全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜,如叫化鸡、太爷鸡、麻辣仔鸡,上述三道菜所属的菜系依次是()。
A.浙江、广东、河南 B.江苏、山东、四川 C.上海、安徽、四川 D.江苏、广东、湖南
答案
热门试题
全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜,如叫化鸡、太爷鸡、麻辣仔鸡,上述三道菜所属的菜系依次是()。
全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜,如叫花鸡、太爷鸡、东安仔鸡。上述三道菜所属的菜系依次是()
全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜,如叫花鸡、太爷鸡、辣子鸡,上述三道菜所属的菜系依次是()
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江浙菜中哪一道鸡的料理传说是由乞丐而得名
江浙菜中哪一道鸡的料理传说是由乞丐而得名
“清汤荷花莲蓬鸡”是河南名菜。此菜以()和( )为原料,是中华名厨赵继宗在传统菜“莲蓬鸡”的基础上改制而成。
浙菜传统名菜有()
“汽锅鸡”是()名菜。
“汽锅鸡”是()名菜
浙菜的传统名菜有()。
孔府菜的代表名菜有()。
“平桥豆腐”一菜是()名菜。
随园菜是因《随园食单》而得名的清代官府菜。
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