玛奇雅朵咖啡的制作方式是（）。
A. 使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶和奶沫
B. 使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，先加入牛奶再加入奶沫
C. 使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶和奶沫
D. 使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入奶沫
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玛奇雅朵咖啡的制作方式是（）。
A.使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶和奶沫 B.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，先加入牛奶再加入奶沫 C.使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶和奶沫 D.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入奶沫
答案
下列符合玛奇朵咖啡制作对奶沫要求的是（）
A.奶沫要全部覆盖意式浓缩咖啡 B.奶沫要处于意式浓缩咖啡的中心，且有不能完全覆盖咖啡油脂 C.奶沫要高于咖啡杯口 D.奶沫粗糙且流动性弱
答案
下列不符合玛奇朵咖啡制作对技术要求的是（）
A.奶沫打发好后直接倒入意式浓缩咖啡 B.奶沫倒入意式浓缩咖啡之前要先摇晃均匀 C.加入奶沫时不能将奶沫淋到杯外 D.玛奇朵咖啡的奶沫要求处于杯子中心，且与意式浓缩咖啡的油脂形成金色环形圈
答案
玛奇朵咖啡的载杯常用（）
A.60ml容量的咖啡杯 B.180ml容量的咖啡杯 C.240ml容量的咖啡杯 D.360ml容量的咖啡杯
答案
玛奇朵咖啡出品时需要配有咖啡碟、咖啡勺和糖包
答案
玛奇朵咖啡出品时需要配有咖啡碟、咖啡勺和糖包（）
答案
下列符合玛奇朵咖啡的服务要求的是（）
A.玛奇朵咖啡因为杯子小，所以不需要配咖啡碟 B.玛奇朵咖啡出品时不需配糖包 C.玛奇朵咖啡出品时需要配咖啡勺 D.玛奇朵咖啡出品时需要使用
答案
玛奇朵是在意式浓缩咖啡的基础上加入（）
A.奶油 B.奶沫 C.热水 D.巧克力酱
答案
请写出焦糖玛奇朵的制作流程？
答案
下列关于玛奇朵咖啡基础感官特征描述准确的是（）
A.玛奇朵咖啡比意式浓缩咖啡苦味更重 B.玛奇朵咖啡的奶味比拿铁咖啡更重 C.玛奇朵咖啡的咖啡味比卡布奇诺咖啡的淡 D.玛奇朵咖啡的咖啡味比拿铁咖啡更重
答案
热门试题
玛奇朵咖啡的配方中有意式浓缩咖啡、巧克力酱和奶沫
玛奇朵咖啡的配方中有意式浓缩咖啡、巧克力酱和奶沫（）
玛奇朵咖啡的咖啡味比意式浓缩咖啡浓郁，更适合经常饮用咖啡的男士
玛奇朵咖啡的咖啡味比意式浓缩咖啡浓郁，更适合经常饮用咖啡的男士（）
玛奇朵咖啡的奶沫要求处于杯子中心，且与意式浓缩咖啡的油脂形成金色环形圈
制作特浓咖啡，克立玛外观是质量不好的表现（）
下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是（）。
使用压力式咖啡机制作咖啡时，粉的颗粒度大小和咖啡的克立玛（Crema）颜色无关（）
制作卡布奇诺咖啡时，咖啡、牛奶、奶泡的比例分别为（）。
下列选项中，不能用于制作卡布奇诺咖啡的是（）。
下列不属于传统卡布奇诺咖啡制作原料的是（）
卡布奇诺咖啡是由Espresso和牛奶混合制作而成的（）
咖啡摩卡的制作方式是（）。
用意式咖啡机制作卡布奇诺时，常以（）打发奶泡。
下列不符合传统卡布奇诺咖啡在制作技术上要求的是（）
在以下选项中，（）是制作咖啡的最古老方式。
传统卡布奇诺咖啡，咖啡、牛奶、奶沫的比例是（）。
2015年5月11日是玛提欧·利奇（）
比较聂赫留朵夫与玛丝洛娃的“复活”。
毕加索的《朵拉,玛尔的肖像》采用（）的手法来表现
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