用旺火速炒蔬菜不宜过早加盐（）

火候运用与原料性质密切相关，例如，（）的原料多采用旺火速成法。 宜采用先炒药后加盐水拌炒的药物是（） 旺火急炒可减少维生素C的损失（） 外感咳嗽，不宜过早投用下列哪类药物（） 先炒后加盐水炙的中药是（）。 先炒后加盐水炙的中药是 烹的操作要求在旺火、热油锅中迅速烹炒。 （）爆、炒、氽、烧、炖等烹调方法多选用旺火加热（） 烹调富含维生素C的新鲜蔬菜最佳的方法就是用旺火、热油、快速成菜的方法（） 合理烹饪的措施有（），科学切配，沸水烫料，上浆挂糊，勾芡保护，适当加醋，旺火速成。 炮制需炒药后加盐水的药材是 不宜用炒黄法炮制的药材是 （）火候运用与原料形态密切相关，整齐划一的原料多采用旺火速成法烹制。 炮制时需炒药后加盐水的药材是 先炒药后加盐水的操作方法是 先炒药后加盐水炮制的药物是 盐炙时，先炒药后加盐水的是 两箱全蒸烤烹饪机是怎样实现温度高，蒸汽足，达到“旺火速蒸”的好效果的（） 不宜炒炭用的止血药有哪些（） 用炖的方法比用炒的方法更能够减少蔬菜维生素的损失。（　　）